ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
【鰹節 かつお節】一本釣鰹本枯節「こころ節」の粉末パウダー100gの4袋セット(坂井商店/A-273) 本場 鹿児島 の かつお節！ かつお節 の最高級品 本枯節！【 鰹節 かつお節 かつおぶし 鰹 かつお カツオ だし 出汁 調味料 かつおだし カツオだし 鰹だし 味噌汁 みそ汁 】
...寄附金額：10,000
- 決済方法：
- クレジットカード
- Amazon Pay
- PayPay
- 楽天ペイ
- d払い
ログインすると条件を満たした寄附で最大
獲得できます！
新規会員登録／ログインする
-
寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。
指宿市は鰹節の三大産地の一つ。
「指宿鰹節」は、令和2年2月に、特許庁より地域団体商標登録をいただきました。
そして、鰹節の中でも最高級品「鰹本枯本節」の生産量が日本一！
※令和4年度鰹節生産量より
広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。
製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。
手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。
そんな本枯本節の中でも、坂井商店の本枯本節は、全国鰹節類品評会の最高賞である「農林水産大臣賞」を連続受賞しています。
そのこだわりのひとつが一本釣り鰹です。
多くの鰹は赤道近くの遠洋でまき網漁を行いますが、こころ節は、近海カツオ漁が盛んな指宿市山川港に水揚げされた良質の一本釣りカツオを主原料に製造しています。
また、約180日に及ぶ製造工程を「全て手作業」で行っています。
寒さ、暑さともに大変な環境での作業が多くありますが、昔ながらの製法にこだわり、熟練した職人の手によって丁寧に製造しています。
お湯で溶かして簡単お出汁にも、お料理のトッピングにもピッタリです。
ごはんにかけるのはもちろん、チーズとの相性も良いので、ピザにかけたり、クリームチーズとオクラと和えたりするのもオススメ！
和風にも、洋風にも、様々な場面で手軽にお楽しみいただけます。
■賞味期限
製造日より12ヵ月
■注意事項/その他
※開封後は冷凍庫で保管してください。
※画像はイメージです。
■坂井商店から
1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し､製造に励んでおります。
責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節』としました。
子供を育てるように愛情を込めて、手作業で丁寧に製造した鰹節です。
提供事業者：有限会社 坂井商店
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 一本釣鰹本枯節の粉末パウダー：100g×4袋 |
|
【発送後のお届け先変更が有料となります】
2023年6月1日から、発送後に送り状に記載された住所以外にお届け先を変更する場合、変更後のお届け先様ご負担で変更前のお届け先から変更後のお届け先までの着払い運賃が別途必要となります。
※住所の登録間違いによる訂正転送も有料対象となります。
お届け先変更の際は、指宿市ふるさと納税担当まで早めにご連絡いただきますよう、お願いいたします。
■指宿市ふるさと納税担当
電話：0993-23-1072
メール：ibuf@po.minc.ne.jp
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
-
香りが大変よいです。パウダー状になっており、みそ汁、鍋、煮物のだしとして使っています。料理の時短にもなります。パウダー状なので、鰹節を取り出すことなく一緒に食べれます。
常温保存で冷凍庫を占領しませ ... 続きを読む2023年02月05日 愛媛県在住
-
パウダー状になっており、みそ汁、鍋、煮物と使い勝手がよい。味わいもとても良い、簡単で料理の時短にもなる、100gで4パックあり風味が保持される適当な小分け量になっていてよい。鰹節でだしとることなくほぼ ... 続きを読む
2022年05月01日 東京都在住
-
指宿のホテルでこちらのメーカーの鰹節を食べて感動しました。今回は削り節を始めて頼んでみたのですがこちらも他社の商品とは比較にならないくらい美味しいです。是非、試してみてください。なかなかスーパーなどで ... 続きを読む
2021年01月19日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全1件
応援メッセージを表示する-
2020年12月27日 09時59分 東京都在住
