<大石酒造>翁鶴 純米大吟醸◇
...寄附金額:16,000
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生?は、江戸時代に確立された自然の微生物を巧みに利用して優秀な酵母を生育させる技術です。
生?は「もとすり」または「山卸し」といって、冷却した蒸米と米麹と仕込水を極寒の深夜、数時間かけてすりつぶし、「打瀬」という低温で三日ほど寝かせ、その後に「暖気入れ」といって温度を少しずつ上げて、清酒酵母だけを純粋に培養させるという非常に手間をかける酒造りです。
熟練の知識を持つ杜氏が、その日の気温や発酵の進み具合等を経験をもとに調整、管理して良い酒が出来上がるのを見守ります。
「翁鶴」純米大吟醸
純米大吟醸には、亀岡市で農薬を使わず育てた山田錦40%精白のみを使っています。
フルーティで華やかな香りが特徴ですので、ワイングラスでもお楽しみいただけます。
少し濃厚に仕上げてあるので旨味も強く、酒単体で飲んでもよし、色々なジャンルの料理にもとても良く合います。
カラスミなどの珍味はもちろん、ステーキなど肉料理にもとても合います。じっくりとお付き合いいただきたい、純米大吟醸です。
【原材料名】
国産酒米、国産麹
【保存方法】
常温
【製造者・提供元】
大石酒造株式会社
京都府亀岡市稗田野町佐伯垣内亦13
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
容量 | 配送 | |
---|---|---|
720ml |
|
〈オンラインワンストップ特例申請について〉
2023年6月1日より、ワンストップ特例申請をオンラインで行える「オンラインワンストップ特例申請」サービスがスタートしました。
マイナンバーカードをお持ちの方は、『自治体マイページ』からオンラインで申請を完結させることが可能です。変更届もオンラインで申請できます。
詳細はこちらよりご確認ください。
■天候不良による配送遅延について
返礼品の配送におきまして、天候の影響により遅延が発生する場合がございます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
なお、出荷後の配送状況につきましては、お手数ですが運送会社まで直接お問い合わせください。
■年末年始の配送
年末年始の返礼品の配送につきましては、ページに記載されている日数以上のお時間をいただく場合がございます。
※年末のご寄附につきましては、返礼品の配送が翌年となる可能性がございますのでご了承ください。
※年末年始などで長期ご不在となる場合がございましたら、お申し込みの際、備考欄にてご不在日をお知らせください。
その際、配送の着日指定はできませんのでご了承ください。
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新型コロナウイルス感染拡大のなか、亀岡市をお選びいただきました寄附者様からのご支援、あたたかい応援メッセージを頂戴しています。誠にありがとうございます。
【新型コロナウイルスによる返礼品配送への影響について】
新型コロナウイルスの影響により、返礼品のお届けに遅れが生じる可能性がございます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【返礼品のお届けについて】
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同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。
【返礼品のお申込みについて】
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長期不在など、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合の再送はいたしかねます。
お受け取りできない期間がある場合には、お手数ですが
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お申込み・決済完了の際には申込み確認メール、
ご予約・期間限定品につきましては発送時期案内メール
発送の際には発送案内メールをお送りしております。
必ずメールをご確認いただき、お受け取りいただきますようお願いいたします。
■フルーツ・野菜等の返礼品について
天災・天候等諸事情の影響による収穫量の激減、著しい品質問題などが生じた場合には、
発送順延・発送不可となる場合がございます。
発送不可となった場合には別の返礼品を代品としてお送りするなどの対応をさせていただきます。
【ワンストップ特例申請書について】
ワンストップ特例申請書は、寄附金受領証明書とともにお送りしています。
ワンストップ特例申請書、寄附金受領証明書ともに、お申込後(ご入金後)2週間程度でお手元に到着するようにお送りしています。
ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしていますので、申請される場合は、内容の確認と(万が一、誤りがあればお手数ですが御寄附者者様にて訂正してください)、チェック箇所へのチェックの記入と、押印、マイナンバー関係の書類を添えて、同封の返信用封筒でお送りください。
[送付先]
〒320-8790
栃木県日本郵便株式会社 宇都宮中央郵便局
私書箱第64号 株式会社新朝プレス 宛
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レビュー
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総合評価:5.0
(全2件のレビュー)
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美味しいです。
比較的飲みやすい部類で、日本酒らしい匂いとのどごしが苦手なパートナーも喜んで飲んでいました。思わず飲み切ってしまう勢いでしたが、ハイペースだったため途中で一旦やめました。
料理とと ... 続きを読む2021年08月14日 神奈川県在住
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このような時期ですが申し込んでから配送も早く、丁寧でした。一緒に入っていたパンフレットも楽しく拝見しました。お酒はとっても美味しかったです。まずは香りが好みでした。
家飲みが増えているので、おいしい ... 続きを読む2020年07月31日 三重県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2020年07月15日 13時41分 山口県在住