老舗ヤマキチ味噌醤油醸造元調味料セット5種類 (うす塩しょうゆ・しろしょうゆ・つゆむらさき・吟醸みそ・寒こうじ）

Name: 老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット5種類 (うす塩しょうゆ・しろしょうゆ・つゆむらさき・吟醸みそ・寒こうじ）
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。

ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。

【うす塩しょうゆ】生しょうゆで造られ、一般的な濃口しょうゆの塩分を約20％カットしたしょうゆです。
【しろしょうゆ】色がとても薄く、汁物、煮物などに塩のかわりに使用します、また、浅漬けの素としても使用できます。
【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです
【吟醸みそ】大豆、米こうじの量が同程度のみそです。
【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。

■ 秋田県由利本荘市 ■ (260319174624)

カテゴリ	調味料・油味噌
容量	■名称：【うす塩しょうゆ】こいくちしょうゆ【しろしょうゆ】しろしょうゆ【つゆむらさき】つゆ【吟醸みそ】米みそ【寒こうじ】寒こうじ ■内容量：うす塩しょうゆ 500ml×1本しろしょうゆ 500ml×1本つゆむらさき 500ml×1本吟醸みそ 500g 寒こうじ 180g ■原材料名：【うす塩しょうゆ】脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、保存料（パラオキシ安息香酸）【しろしょうゆ】アミノ酸液、砂糖、異性化液糖、食塩、脱脂加工大豆、小麦／アルコール、調味料（アミノ酸等）、保存料（パラオキシ安息香酸）【つゆむらさき】しょうゆ（本醸造）、（大豆、小麦を含む）、砂糖、食塩、調味料エキス（かつお節エキス・たんぱく加水分解物、その他）、米発酵調味料、風味調味料、そうだかつお削り節、しいたけ調味液、かつお削り節、こんぶ、ソルビトール／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酢酸、香料【吟醸みそ】米（国産）、大豆、食塩／アルコール【寒こうじ】米糀（国産）、米（国産）、食塩、砂糖 ■消費期限：180日間 ■提供元：ヤマキチ味噌醤油醸造元 ■アレルギー：小麦、大豆 ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■地場産品に該当する理由：市内において返礼品等の製造(加工)工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。（告示第5条第3号に該当）
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