信州の匠漬物 野沢菜しょうゆ漬け 200g［IS02］

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伊那食品の「野沢菜本漬け」は、契約栽培された国産の野沢菜を、中央アルプスの伏流水で丁寧に2度漬け込み、さらに低温で1ヶ月以上じっくりと熟成させた古漬タイプの自信作です。
生揚醤油ベースのやや甘めでコクのある味わいに、赤唐辛子のピリッとしたアクセントが箸を進めます。
「どこか懐かしい」がギュッと詰まった野沢菜本来の旨味とコクが楽しめる古漬けです。

お口に入るものだから、私たちは見えない安全にも妥協しません。
アルプスの美味しい地下水で洗うだけでなく、自社で開発した特別な洗浄機でしっかり殺菌。
さらに、専門の検査室で毎日厳しいチェックをクリアしたものだけをお届けしています。

また、一般的な古漬けで使われがちなソルビン酸K（保存料）や、ウコン色素・カラメル色素（着色料）といった添加物は一切使用していません。
小さなお子様からお年寄りまで、大切な家族の食卓に安心してお出しいただけます。

素材本来の品質と徹底した衛生管理により、無添加でありながら常温保管で3ヶ月の賞味期限を実現しました！

＼売場や食卓を華やかに彩るパッケージにもこだわりました／
白色をベースに金色を散りばめた上品な包材と、中身の深みある醤油調味液とのコントラストが美しく、視覚的にも上質さを演出。

【伊那食品のこだわり】

■野沢菜の産地について
季節に応じて、長野県・山梨県・群馬県・徳島県のものを使用しています。

■隙のない安全。9方向ジェット水流×自動殺菌システム
異物除去から殺菌までを一元化した、自社開発の洗浄機を導入。
9方向からの高圧ジェット水流で土砂や虫を徹底的に弾き飛ばし、そのまま作業者の手を触れることなく、独自の電解次亜水殺菌へ。
進化した衛生管理で、より高い「安心・安全」をお届けします。

「買って良かった・美味しかった」という「お客様の満足感」の橋渡しをするために
「高い品質の安全で安心できる漬物」を製造することが伊那食品の使命であることを常に意識し「自分がお客さんだったら」という気持ちに立った製品作りを心がけているのが伊那食品です。

製造地：長野県松川町
提供：伊那食品株式会社

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