CE35 神戸牛 特撰ステーキ 赤身 ランプ 600g 【雄三郎監修】 食べログ百名店 EP1969

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【雄三郎×ふるさと納税】 本物志向のふるさと納税商品をお届けします。 広告が先行し、良いものとそうでないものが混在する中、私たちは本物を追求した商品を作りたいという思いから、神戸の肉料理界隈で知られる雄三郎さんと出会いました。彼の本物の肉料理への徹底したリスペクトとこだわりに共感し、共に商品開発を進めてきました。 【お届けする神戸牛(神戸ビーフ)について】 日本三大和牛として知られる神戸牛(神戸ビーフ)は、日本でもっとも認定基準が厳しいブランド牛です。 その神戸牛(神戸ビーフ)の中でも、さらに厳選してお届けします。ストレスのない最適な環境とケア、そして独自ブレンドの配合飼料で育てられた但馬牛の品質は、枝肉共励会において「最優秀賞」「優秀賞」「優良賞」と常に上位に入賞する好成績に表れています。 雄三郎監修のもと、厳選されたお肉に雄三郎流のこだわり食べ方レシピを添え今回の商品が誕生しました。 【商品内容】 神戸牛ランプの部位を使用。モモ肉の中でも特に柔らかく、赤身の旨味がぎゅっと詰まった神戸牛ランプステーキ。 一口ごとに感じる濃厚な風味とジューシーな肉汁が、あなたの舌を包み込みます。 この極上の赤身肉を、ぜひ特別な食卓でお楽しみください。 雄三郎オリジナルの食べ方レシピも同梱してお届けします。3～4名様で召し上がっていただける内容量です。 【保存について】 商品は冷凍でお届けします。到着後冷凍庫で保管してください。召し上がる半日～1日前に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍していただくといい状態でお召し上がりいただけます。 提供事業者：肉の天園 連絡先：078-391-8672 神戸牛とは上品な赤身の旨味、きめ細かい肉質、風味がよく甘さのある脂に魅了される方が多いです。 但馬地方、淡路島で飼育される「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たした選りすぐりの「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 格付けについては以下のような厳しい基準が設けられています。 神戸牛の格付け ■霜降りの度合い BMS No.6以上 ■歩留等級（可食部分） A・B等級 ■枝肉の重さ 雌 270kg以上から499.9kg以下/去勢 300kg以上から499.9kg以下

【賞味期限】
製造日より冷凍30日

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