大分県臼杵市

うすき産潮風ぶり・1本・三枚卸（約3kg弱）

寄附金額: 40,000

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ほどよい脂の乗りが、夏季にうれしい。さっぱりと上品な、養殖の潮風ぶりをお届けします。

「潮風ぶり」は「かぼすブリ」と同じ臼杵市佐志生の海で丁寧に養殖されたブリです。
豊後水道に面した漁場は潮流の速い水域で、潮通しがよく、良質なぶりが育ちます。
専用飼料と丁寧な飼育管理によって、稚魚から健康第一に育てられた潮風ぶりは、臭みがなく良質な脂と旨味みがあると好評です。

水揚げ後、素早く３枚おろしにして、真空パックしてお届けするため、超便利♪ お刺身に、お煮付けに、焼き身に、しゃぶしゃぶに、カルパッチョに、様々な料理でお楽しみいただけます。

★ご利用目安
お刺身、カルパッチョでお召し上がりの際は、出荷日から２日目～４日目が食べ頃です。
また、少し熟成（寝かし）されたものがお好みの場合は、５日目～６日目が食べ頃です。
それ以降は、加熱してお召し上がりいただけますようお願いいたします。
なお、カマとアラに関しましては、冷凍保存が出来ますので、一度に食べきれない場合には、到着後すぐに冷凍保存をお勧めいたします。

カテゴリ	魚介類その他の魚
容量	うすき産(養殖)潮風ぶり（約3kg弱）を３枚卸しに捌いた、１本分の「身とアラとカマ」のセット ※個体サイズ約3kg弱のブリの内臓処理等を施したものをお届けします。 ※身を真空パック、あら、かまをそれぞれ別々に梱包しております。 ※身の部分は、半身のフィーレ状態となりますが「腹骨」を除去しております。(血合い骨あり) ※皮引きは対応いたしかねます。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【賞味期限】出荷日より7日
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 7月～10月の期間限定品です。期間中、お届け希望日に合わせて発送いたします。お申し込み時、希望日を必ず備考欄にご記載ください。 ※火曜日・金曜日はお届けできません。 ※休業日の都合等により、お届け日の変更をお願いする場合がございます。 ※離島にはお届けできません。