養殖真鯛 片身 フィーレ 皮付き

返礼品情報

高知県須崎市・野見湾で育った養殖真鯛を、片身皮付き（フィーレ）でお届けします。

須崎の海で育った真鯛は、ほどよい脂のりと上品な旨み、弾力のある身質が魅力です。お刺身をはじめ、鯛しゃぶ、カルパッチョ、鯛めしなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。

片身（フィーレ）は、真鯛を三枚におろした半身の状態でお届けします。丸ごと一尾をさばく手間を抑えながら、皮付きなので皮を炙る楽しみや、お好みの大きさや厚さに切り分けられるのが魅力です。

水揚げ後は鮮度を保つため丁寧に処理し、そのままの姿でお届けします。新鮮だからこそ味わえる歯ごたえと豊かな旨みをご堪能ください。

漁師町の須崎市で新たに始動した、株式会社山水。
創業から間もないですが、魚への愛は誰にも負けないメンバーが集まり加工・配達しております。
鮮度はもちろん！安さにもこだわりをもち、心を込めてお届けします。

提供：株式会社 山水