神戸牛 すき焼き （ばら） 300g ／ 神戸牛 すき焼き 牛肉 ばら バラ 300g 霜降り サシ 濃厚 旨味 甘い脂身 柔らかい 牛丼 スキンパック 急速冷凍 No.524

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［兵庫県ふるさと納税地域資源認定］

1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。

神戸ビーフのバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その濃厚な風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、神戸ビーフの甘い脂身が存分に味わえるお肉です。すき焼きはもちろん、牛丼や肉じゃがに使用していただきますと、いつものお料理がさらに格別な味わいとなります。

弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、寄付者様へ鮮度の良い商品をお送りしております。
スキンパック（密着包装）にすると、フィルムに並べた商品（ステーキ・焼肉・スライス肉など）に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。
その商品を急速冷凍することで
（1）鮮度保持の向上
（2）ドリップ抑制
（3）霜の発生防止
（4）乾燥防止
など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。

【特記事項】
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）

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