タコ漁師がつくる 至高の半レアゆでダコ 約600g ReTAKO リタコ たこ タコ 足 刺身 苫前町産 肴 茹で ボイル おつまみ 冷凍 北海道 苫前町 とままえ ina01

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北海道苫前町の海で育ったミズダコを、漁師自ら水揚げから加工・販売まで一貫して手掛ける「ReTAKO」。
水揚げから加工・販売までを自社で一貫して行うことで、鮮度と品質を保ったままお届けしています。
使用するミズダコは、水揚げ後すぐに自社加工場へ運び、その日のうちに加工しています。
鮮度を損なうことなく、自社だからこそタコ一匹ごとの大きさや状態を見極めながら、茹で時間や温度を細かく調整し、一つひとつ丁寧に仕上げています。
絶妙な加減で浜ゆでしたミズダコは、やわらかな食感とうま味を閉じ込めるため急速冷凍。
その後、ご家庭で調理しやすいよう丁寧に皮を取り除いているため、解凍するだけでミズダコ本来の豊かな風味と、ぷりっとした食感をお楽しみいただけます。

「ReTAKO」は、おいしさだけでなく、未来の海を守る想いも込めたブランドです。
inakaBLUE独自の資源管理の考え方のもと、持続可能な漁業を目指しながら、一つひとつ丁寧に商品づくりを行っています。
噛むほどに広がるミズダコ本来の甘みと豊かなうま味。苫前町の海の恵みを、ぜひご家庭でご堪能ください。

■地場産品に該当する理由
町内漁港で水揚げされたミズダコを使用し、町内事業所において加工から梱包まで全ての工程を行っています（告示第5条第2号に該当）

■名　　称：ゆでだこ
■原材料名：ミズダコ ( 北海道苫前町産 )
■賞味期限：製造日より6か月間
■保存方法：要冷凍（－18℃以下）
■解凍方法：冷蔵庫で自然解凍※ 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
■提供事業者：INAKA BLUE

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