宿場esoto 宿泊ギフト券 90,000円 [h044]

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七賢直営、一棟貸しオーベルジュの宿泊券

宿場esotoは、1750年創業の日本酒ブランド「七賢」を醸す山梨銘醸が手掛ける、1日1組限定の一棟貸し文化屋敷です。
山梨の豊かな水と、300年の醸造。
地元の食、受け継がれてきた文化。
そのすべてが静かに交差する場所で、ただ滞在するのではなく、土地の時間そのものを味わう特別なひとときをお届けいたします。

esotoの食卓に並ぶのは、急ごしらえのご馳走ではありません。
白州の自然と、発酵の文化に長く向き合ってきたからこそ整えられる、本物のテロワール体験。
七賢の酒が持つ「いかなる場にも溶け込む滑らかさ」が、土地の食材をそっと引き立て、ひと皿ひとくちの中に、白州の風土が静かに広がっていきます。

そして、美しい庭園を望む居間や細部にまでこだわった客室、共有スペースなど、周囲の自然環境と調和させながら深い安らぎを感じさせる内装デザインです。
浴室は敷地内の歴史ある蔵を改修した蔵風呂で、柔らかな自然光が差し込む空間で、石の意匠と清らかな水のコントラストを感じながら、水と時の流れに身をゆだねた穏やかで贅沢な時間を過ごしていただくことができます。

《食事と日本酒》
風土の卓を、囲む。

esotoのお食事は、宿泊者専用ダイニングにてご用意いたします。
土地の生産者が育んだ食材と、七賢の酒が織りなす「いかなる場にも溶け込む滑らかさ」。
料理の温度、明治以降の骨董品を中心に用いた器の妙、そしてお酒との調和。
そのすべてを、心ゆくまでお楽しみください。

※ メニュー内容は、季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。

旅籠料理
かつての宿場町で旅人をもてなした「旅籠料理」の精神を受け継ぐ、esotoならではの卓。
土地の旬を素直に活かし、無理のない仕立てで、白州の自然をひと皿にうつしとります。

ペアリングディナー
スパークリング日本酒をはじめとする七賢の銘酒と、地元の旬の恵みを丁寧に合わせます。
一つひとつの味わいが穏やかに重なり合う、至福のひとときをお過ごしください。

《朝食》
朝の白州の光に包まれながら、土地の恵みをやさしく仕立てた朝食をお召し上がりください。
白米、味噌汁、地野菜。
丹念に整えられた一膳が、ひと晩の余韻を静かに引き継ぎます。

【注意事項】
※ご寄附をされた後に「宿泊ギフト券」を発行します。
※宿泊ギフト券がお手元に届いてから予約可能です（発行番号を予約時にお伝えください）。
※転売・換金防止のために利用者様名を券面に印刷いたします。
※利用者様名は返礼品のお届け先のお名前を記入いたします。
※寄附者様とお届け先のお名前が異なる場合にはご注意ください。
※複数枚を同時にご利用することも可能です。
※宿泊券利用時に現金等によってお釣りをお出しすることはできませんのでご注意ください。
※紛失時の再発行は出来かねますのでご注意ください。

提供元：山梨銘醸株式会社

【地場産品に該当する理由】
区域内でのみ宿泊を提供している施設

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