六本木 フレンチ Lustre（リュストル）糸魚川市スペシャルディナーコース 食事券1名様 厳選コース 食事券1名様分【お食事券 食事 ふるさと納税 食事券 東京都 六本木 コース料理 ディナー】

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新潟県糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券1名様分をお届けします。
※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※小学生からご利用いただけますが、大人様と同コースのご利用に限りますのでご了承くださいませ。
未就学児はサロン（個室）の利用をお願いしております。お子様メニューもご用意いたします。詳しくは店舗までお問合せ下さい。

本コースは、唐澤シェフ自らが新潟県糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
唐澤 豪（カラサワ ツヨシ）
新潟県出身。丸の内「モナリザ」にてキャリアをスタート。
ジョエル・ロブションの愛弟子である河野透氏に師事。
その後、老舗グランメゾン 銀座「レカン」では高良康之氏のもとでクラシック料理の伝統と技法を学び、さらに「エスキス」や、「ラ・クレリエール」等、ミシュラン星付きレストランで研鑽を積み現在の礎を築く。
半蔵門「ARGO」のシェフを経て、2025年「LUSTRE」シェフに就任。

■お礼品の内容について
Lustre（リュストル）「糸魚川市スペシャルディナーコース」食事券1名様分
原産地:新潟県糸魚川市/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行日から１年※10月～12月は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:Lustre

【お食事の内容】
・シェフより小さなアミューズ3種
・糸魚川市産南蛮海老とアボカドのカネロニ仕立て　オシェトラキャビア添え
・糸魚川市産越の丸茄子と鰻とフォアグラのポトフ仕立て　糸魚川市産翡翠山葵のアクセント
・鮑のベニエと蕪のブレゼ　能水商店 糸魚川市産「最後の一滴 UMAMI」
・糸魚川市産鮮魚　本日のスタイルで
・本日のお肉料理　A′i Farmersの糸魚川市産藁を使った瞬間燻製と古代米添え
・渡辺酒造の糸魚川市産酒粕と発酵乳のソルベ　小さなデザート
・季節のフルーツを使ったデザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

■営業時間
ランチ：金曜日、土曜日　11:30～15:00（13:00 L.O.）
ディナー：火曜～土曜日　18:00～22:30（20:00 L.O.）

■定休日
月曜日、日曜日

■アクセス
東京都港区　最寄り駅:六本木　※徒歩3分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、ご登録のメールアドレス宛に返礼品提供事業者からお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※10歳未満のお子様は個室でのご利用のみ応相談とさせていただいております。
※不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※その他、店舗HP（リンク先の予約サイト）記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。

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