水口かんぴょう（無漂白・20g入り）×8パック

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真の豊かさとしあわせを求めて
白い帯をひとつひとつ丁寧に竿にかけ、夏の日差しと適度な風の中天日干しします。たくさんの手間をかけ、太陽の恵みを受けたおいしさがぎゅっと詰まった「水口かんぴょう」は、柔らかく、出汁を良く含む特徴があります。「無漂白」で安心して使って頂くことができ、脇役ながら存在感のある味でお料理を引き立てます。
「水口かんぴょう」は令和6年3月27日にGI登録認証を受けました。

【原材料名】
ユウガオの実

【産地名】
滋賀県甲賀市水口町

【賞味期限】
包装時から6か月

【保存方法】
高温・多湿を避けて保存してください。

【製造/加工の内容】
・ユウガオの果実を収穫
・外側の青い皮を薄くむきます。
・果肉部分を内側から均一な厚さ約2～3mmの帯状に、長く剥く。
・干し場に垂らし、太陽の下で天日乾燥させる。
・一定の長さに切り揃えて折りたたみ、袋詰め

【製造者/提供元】
甲賀農業協同組合

【地場産品に該当する理由】
甲賀市内で生産されたユウガオを原料とするかんぴょうであるため。
（告示第5条第1号に該当）

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