貝印 関孫六「匠創」三徳165mmシャープナー セット

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◇貝印 関孫六「匠創」三徳包丁 165mm＆ダイヤモンド・セラミックシャープナー セット／一体型 包丁セット 砥石 包丁研ぎ 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる砥石 包丁研ぎ

【製品情報】
関の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ「関孫六」シリーズの三徳包丁です。
「匠創」は、刃体とハンドルが継ぎ目のないオールステンレス構造を採用しています。
刃付け後にできる角を滑らかに研磨する三工程刃付けにより、食材の切断抵抗を小さくする仕様です。
刃渡り165mmの三徳包丁で、日本の家庭で一般的に使われる万能包丁です。
三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。

セラミックシャープナーはダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ3つの工程で切れ味を蘇らせます。
関孫六の研ぎ器には包丁づくりで培った貝印の技術が活きています。
【特徴】
＜三徳包丁＞【食洗機対応】
・継ぎ目のないオールステンレス構造
・食器洗い乾燥機対応
・三工程刃付け

＜ダイヤモンドセラミックシャープナー＞
・荒刃付け・刃角落とし・仕上げ刃付けと、3つの工程で砥ぐことによって鋭い切れ味が蘇り、 切れ味が持続する簡易研ぎ器。
・底面に滑り止めのゴムが付いているので左手で押さえ、しっかりと固定できます。
・砥ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことができるので、コンパクトなサイズになります。
流しの引き出しやシンクの下にも楽に収納ができます。

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