日本酒 神蔵 西風 NALAI 720ml 秋季限定 日本酒

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■ナッツのような芳香と円熟味
9月中旬-11月販売・秋季限定品。

食欲の秋に「秋上がり」の神蔵を。
松井の神蔵は、全て氷温貯蔵させます。ひと夏超えると、新鮮な印象は少し残しながら、無理なくゆっくりと酒は丸みを帯びます。

この時期に美味しくなった神蔵を数種類調合させて出荷します。
来たる冬に備えて、食欲が増した体へ、肥えた舌へ。さっぱりしたものからこってりしたものまで、いろんなお食事に合わせやすい、旨みが濃縮した神蔵です。

◆秋季限定　神蔵「西風NALAI」　無濾過・無加水・生酒
酒別：非公開　※1
原材料名：米・米こうじ
アルコール分：15度
米の品種：非公開　※2
精米歩合：非公開　
酵母：非公開　※3
飲み方：冷酒◎ / 常温◎ / 燗酒◎
保存方法：要冷蔵
※1　醸造年度、種別の異なる純米大吟醸酒や純米酒の神蔵を複数酒調合。年度により調合具合は異なり、酒別は非公開とさせていただいております。
※2　醸造年度、種別の異なる純米大吟醸酒や純米酒の神蔵を複数酒調合。年度により調合具合は異なり、酒米は非公開とさせていただいております。
※3　醸造年度、種別の異なる純米大吟醸酒や純米酒の神蔵を複数酒調合。年度により調合具合は異なり、酵母は非公開とさせていただいております。


■松井酒造
享保11年（1726)創業、街中にある一番古い酒蔵です。
造りの一切を蔵人の手で行う全量手造り、少人数の蔵。15代目松井治右衛門が蔵元杜氏として、蔵を率います。
造りに欠かせない電力の約六割を太陽光発電により補い、徹底した温度管理を可能にするサーマルタンクを完備し、革新的な造りも目指しています。

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