京阪百貨店厳選 手づつみちらし 6個入り 京都 老舗 寿司 人気セット 桔梗寿司

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京都・二条城東で1960年創業の桔梗寿司が手がける、俵型のかわいいちらし寿司「手づつみちらし」
関西風の甘いシャリに甘辛く炊いた椎茸の中具をあわせ、手焼き・手切りの錦糸玉子をたっぷりと載せたちらし寿司は、創業時からの当店の看板商品です。受け継いだ味はそのままに、シャリと具を中に入れて玉子で包むことで2~3口サイズの可愛らしい俵型に仕立てました。

冷凍状態でお取り寄せでき、解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけます。
また、解凍方法により二通りの味わい方があり、解凍するとふわっと香る竹の包みの香りもお楽しみいただけます。

京都の老舗が手がける名物ちらし寿司として、お子さまから年配の方まで、家族の皆が一緒に楽しめ、お祝いの席にも適した華やかな一品です。京都らしさを感じられるお取り寄せや、ひな祭りなどハレの日の贈り物や手土産としてご利用いただいています。

■素材のおいしさが重なる味わい
具は麩・海老・蛸・穴子・鰻の全6種類。
ひと口ほおばると、口の中でシャリ、椎茸、具の風味と食感が重なりおいしさが生まれるよう、食材の味と大きさのバランスにこだわりました。玉子と椎茸に加え、「麩・海老・蛸・蓮根・穴子・鰻」の各具材に縁起の良い意味が込められています。

■手仕事のこだわり
鰹と昆布から出汁を取り、一枚ずつ手焼きした玉子焼きでひとつずつシャリと具を包んでいます。
店で一つひとつ手作りした味をご家庭に届けたいという気持ちを込め、作りたてを急速冷凍してお届けします。

■食卓に特別感を加える竹の皮
「手づつみちらし」は竹の皮に包んでお届けします。保湿・保温性に優れた竹の皮は、電子レンジでの加熱調理も可能。竹の皮ごと解凍して、器としてそのまま食卓に並べられます。解凍したてにふわっと香る、竹の香りもお楽しみください。

■二通りの楽しみ方
店の手作りの味を急速冷凍しお届け。解凍方法により二通りの楽しみ方があります。
・冷まして素材の味を楽しむ《おすすめ》
しっとりとした玉子とシャリの甘み、具材の旨みが引き立ち、本来のおいしさを楽しめます。
・あたたかい「蒸し寿司」として楽しむ
ちらし寿司を蒸して味わう、京都・大阪の冬のごちそう「蒸し寿司」。ふっくらとした玉子を味わいたい方に。

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