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パナマ・ゲイシャ×ニカラグア国際品評会入賞豆(中挽き)
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創業1961年、私ども名古屋市北区のダイワ珈琲が、長い間コーヒーと関わって来た歴史を生かした、今注目されている特徴のある風味が評価された「スペシャリティーコーヒー」です。
これまで日本で飲まれていたコーヒーの多くは、味よりも異味異臭が少ないことに重きを置かれた、輸出規格で評価されたコーヒーが主流でした。(もちろんその中でも美味しいコーヒーはございます。)スペシャルティーコーヒーとはSCAJ(日本スペシャリティーコーヒー)の定めた特別な風味を計る基準で80点以上の評価を獲得した各産地、各農園に与えられる呼称です。つまり特徴のある風味を評価されたコーヒーがスペシャルティーコーヒーです。
ご自分へのご褒美に、誰かへのプレゼントに、お休みの日にゆっくりと特別な風味をお愉しみ下さい。
事業者名:(株)ダイワ珈琲商会
連絡先:tiara@daiwacoffee.jp
営業時間:9:30~17:00
定休日:年末年始
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 【シングルオリジン】 パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ種(中挽き)100g ニカラグアCOEラス・オルテンシアス農園(中挽き)100g ■パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ 品 種:ゲイシャ種100% 農園名:ラ・エスメラルダ農園 農園主:プリセ・ピーターソン エリア:ボケテ プロセス:フリーウォッシュド 標 高:1500m~1700m ロースト:ライトロースト 【ロースターのコメント】:フレーバーに華やかさ、強さがあり素晴らしい風味、質感。気品さえも感じるまさにエレガントなコーヒーです。 ■ニカラグアCOE(カップオブエクセレンス受賞)ラス・オルテンシアス農園 品 種:レッドカツアイ 農園名:ラス・オルテンシアス農園 エリア:ヌエバ セゴビア プロセス:ウォッシュド 標 高:1250m ロースト:ライトロースト スコア:87.14 #13 【ロースターのコメント】:プラムのようにジューシーで、甘さの余韻が続く華やかなコーヒーです。 【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(原材料の焙煎加工等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。(基準第3号に該当) 【賞味期限】 製造日から180日 |
| 発送時期 | ご入金確認後、7日以内に発送予定 |
| 配送 |
|
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