【訳あり・優品】野菜ソムリエ石児さんの「アンコール 10kg」 ミカン みかん 蜜柑 柑橘 10kg 訳あり 甘い 柑橘類 アンコール アンコールオレンジ フルーツ 先行予約 ＜103-020＞

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■■■訳あり品■■■
「アンコール」は非常に手間がかかることから、今では作っている農家がとても少なくなりました。
通常、みかんは5～8か月間、樹の上になって大きくなり美味しくなっていきます。アンコールは4月に花が咲き、翌年2月に収穫するまで10か月もの間、樹の上で熟成されていきます。
他のみかん類と決定的に違うポイントは、黒いタイツ素材の袋を、ひとつひとつ丁寧にかけて栽培するということです。袋かけ栽培を行うことで、アンコールの特徴である美しい緋色が出ます。袋かけされたアンコールは、じっくりじっくり時間をかけて、その美しい果実に濃い甘さと、芳醇な香りを蓄えていきます。一度食べたら「もう一つ!」とアンコールしたくなるみかん、それが「アンコール」です。
長く時間をかけ完熟させてから収穫するため、味が良く糖度が15度を超えるものもあり、その豊かな香りは皆様に喜ばれています。

近年、豊予農場ではハウス栽培に力を入れてきました。理由は、畑全体を覆ってしまうハウス栽培であれば、きめの細かい水やりの管理や、寒さを防いで木の上で完熟させることができるからです。豊予農場で人気のハウス三姉妹は、温デコ(温室栽培不知火)、女性を中心に人気が上昇している「せとか」と「アンコール」です。
農場で使う水は、すべて地域共同の地下水です。採水地は美しい湿原で、毎年ホタルが乱舞しています。きれいで安全な水を十分に使い、有機肥料を主体とした作り方を行い、大分県知事認定のエコファーマーの認証を受け、環境に優しい、安全安心、確かな製品作りを行っています。
例えば、おじいちゃん、おばあちゃんが「都会の自分の孫に送りたい!」と思うような農産物づくり、本当に自分の大切な人に食べてもらいたいと思っていただけるような果物作りを心がけています。

【注意事項】
※「訳あり・優品」は、果皮に斑点や変色があるもの、キズやシミがあるもの、浮皮のもの、サイズ大小不揃いのものをお送りいたします。
※果皮の斑点や変色は、黒色、白色、黄色、緑色の場合がありますが、品質に問題はございません。
※種がある品種のため小さなお子様やご年配の方はお気をつけてお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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提供：豊予農場

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