おおいた豊後牛ランプステーキ 計800g（約200g×4枚） 九州 ＜105-008_5＞

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『おおいた豊後牛』とは・・・
黒毛和牛のうち肉質等級２等級以上。肥育期間の内、大分県内で最も長く肥育された、３６ヵ月齢未満の牛です。

大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「おおいた豊後牛」のランプステーキです。
肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
最近では、2017年9月に開催された「第11回全国和牛能力共進会」の種牛の部におきまして、日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しました。

「血統」、「品質」ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛」をぜひ一度ご賞味ください。

【注意事項】
※製造過程においてブロック肉を成形する段階で一部イチボという脂身を含む部位が入る場合があります。
※大きさが均一にならない場合があります。
※画像はイメージです。

提供：株式会社神田楽市

まろやかでとろけるような味わいの「おおいた豊後牛」は ⇒ こちら

大分県の代表的な郷土料理「りゅうきゅう」は ⇒ こちら

杵築市の日本酒は ⇒ こちら

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