萩 80g 5本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
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調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。
キャリーオーバーもありません。
板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。
主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。
刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。
日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。
魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。
国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。
令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。
山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。
蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。
甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。
【注意書き】
※画像はイメージです。
※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。
※商品コード: 52260073
アレルギー表示:なし
事業者:有限会社 三好蒲鉾
容量 | 配送 | |
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萩 80g 5本【化粧箱入】 |
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レビュー
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総合評価:4.0
(全4件のレビュー)
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毎年恒例の年始オードブル用のかまぼこを出身地である萩から取り寄せました。今回初めて三好さんのかまぼこを取り寄せ、お味の方は申し分なかったのですが、かなりの小ぶりにビックリした次第です。材料費の高騰等あ ... 続きを読む
2024年01月10日 兵庫県在住
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添加物など気にしている家族の為に初めて申し込みしました。申し込みから2週間ほどで届いたので早くて嬉しかったです。小さい子供も居るのですが喜んで食べてくれた様で又頼みたいなと思いました。ありがとうござい ... 続きを読む
2022年04月20日 大阪府在住
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子供用に国産鮮魚・化学調味料・保存料無添加のものを探していたので、注文しました。味も良く、子供が大好きで数日でなくなってしまい、好評でした。欲を言えば、同じ味5本ではなく、違う味のセットにしてもらえる ... 続きを読む
2021年12月18日 東京都在住
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思っていたのより小さかったです。良い材料でシコシコと美味しかったのですが、私には塩分が強く感じました。夏という事もあって塩分を多めに使用してあるのかもしれませんがあくまでも私個人としてはしょっぱいと思 ... 続きを読む
2021年08月15日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年08月31日 00時27分 和歌山県在住
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2022年11月08日 20時24分 東京都在住