関孫六　１５０００ST　三徳包丁

鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。

・刃体は、2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。高級ステンレスを芯材に使用し、
　鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
・刃付けには、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
・口金には、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。
・ハンドルには、逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。
・刃の形状は、肉・魚・野菜など様々な食材に万能に使用できる三徳タイプ

販売元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941
製造元：貝印株式会社　お客様相談室　03-3862-6410

容量

三徳包丁×１

全長295mm
刃渡り：165mm
重量:173g

刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼
口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木

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