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H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット（鋼）
...寄附金額：20,000
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関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。
伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。
研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。
ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。
【注意事項】
ハガネ製の包丁です。
ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。
長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。
さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。
提供元：株式会社佐竹産業
検索タグ（関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、出刃、刺身、魚、魚包丁、釣り、ナイフ、魚、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 出刃包丁×1、刺身包丁×1 【サイズ】 ・出刃包丁 全長：約28cm、刃渡り：約15.5cm ・刺身包丁 全長：約32cm、刃渡り：約20.5cm 【重さ】 ・出刃包丁：約245g ・刺身包丁：約110g 【素材】 ・刃：高炭素刃物鋼（はがね） ・柄：白木 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全11件のレビュー）
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寄付から2週間程度で届いたので返礼品の発想はとてもはやく良かったです。
2本の包丁セットとなっており、普段はなかなか買えないような重みのあるしっかりした包丁でしたので切れ味もよく家族にも好評でした。 ... 続きを読む2023年01月15日 東京都在住
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釣りした魚をさばきたく、返礼品応募しました。魚さばきは慣れと包丁と思っています。慣れは致し方ない、これまでの包丁での手付きそのままです。でも、包丁を変えるだけで、良くなった。切れ味良く、料理が楽になり ... 続きを読む
2022年01月31日 埼玉県在住
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初めての和包丁です。お魚料理はいい包丁を持っていなかったため、これまで敬遠していましたが、これでようやく魚をキレイに切ることができます。youtubeなど見て、お刺身の切り方から練習しています。デビュ ... 続きを読む
2021年03月18日 栃木県在住
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実家の祖父母に送りました。重さもほどよく、使い勝手もよく、なによりとてもよく切れるので、大変重宝しているようです。来年は我が家にもと思いますので、返礼品として引き続きお願いします。ありがとうございまし ... 続きを読む
2021年02月07日 愛知県在住
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これまで安い出刃包丁を使ってきましたが切れ味が悪く、自宅で魚をさばくようになった息子に使いずらいと言われこちらの返礼品を申しこみしました。
包丁が違うだけでこんなに切れ味が違うものかと大変驚いていま ... 続きを読む2020年10月23日 千葉県在住
寄附者からの応援メッセージ
全8件
応援メッセージを表示する-
2022年12月21日 09時45分 北海道在住
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2021年12月30日 01時28分 愛知県在住
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2020年12月31日 13時57分 神奈川県在住
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2020年12月16日 23時23分 神奈川県在住
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2020年09月27日 03時44分 神奈川県在住
