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  • 【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
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【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)

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「半兵衛麸」では、元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々を、「京都市ふるさと納税」返礼品限定の特別セットでお届けいたします。

なま麸はもっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。やき麸はつるっとなめらかな食感。丁寧に焼き上げた白くてきめ細やかなやき麸は、料理の味をしっかりと包み込み、より一層お料理の美味しさが際立たせます。

【お召し上がり方】
◇なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の2種類の田楽みそをたっぷりとつけて
 生麸田楽としてお召し上がりください。
◇やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。

【ご注意】
◆生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
 賞味期限:あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(7日)、田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)
◆冷凍保存いただけます。ただし、一旦解凍すると、再冷凍はできません。
 食べきれることができなかった場合は、使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。
 お召し上がりの際は、沸騰した湯の中で解凍し、氷水で冷やしてください。


■半兵衛麸■
半兵衛麸は元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。                          
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
美味しくて健康的な食生活をお届けすることを励みとしながら、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。(登録商標)

容量 配送
◆なま麸◆
◇あわ麸 130g
◇よもぎ麸 130g
◇ごま麸 130g
◆田楽みそ◆
◇田楽みそ(赤) 100g
◇田楽みそ(白) 100g
◆やき麸◆
◇おつゆ麸 25g
◎田楽串(16本入)付き

【賞味期限】製造日含め7日間
◎あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(7日)、
田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)

※生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
準備でき次第、順次発送。【発送目安】:ご注文(ご入金確認後)から1週間以内での発送。【年末のご注文に関しては、年明け以降の発送と遅れます。あらかじめご了承ください】 ※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.7
(全49件のレビュー)

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  • 生麩が大好きなのでこちらをお願いしてみました。
    さっと焼いただけで頂きましたが主人も美味しいと言ってました。
    またリピートしたいと思います。
    味噌ダレもたくさんついていたのでたっぷりかけられたの
    ... 続きを読む

    2024年05月29日 埼玉県在住

  • 生麩を初めて食べました!焼いて味噌をつけて食べたらとても美味しくて、リピート確定です!家族にも大好評。今度京都に旅行に行ったら半兵衛麩さんにお邪魔したいと思います。なかなか予約が難しそうですが···。

    2024年03月25日 神奈川県在住

  • すぐにとどけていただきました。田楽みそも多めに入っていて、たすかりました。煮物にもいれましたが、もちもちとしておいしかったです。田楽も焼くだけで食べられたので、もういっぴんほしいときにやくだちました。

    2024年03月22日 東京都在住

  • 生麩が好きで何度もお願いをしています。
    生麩を自分で切って串にさす作業も楽しいですね。又、たれも2種類ついていてたっぷりの量があるので余ったら他の料理に使っています。焼き麩もついていてみそ汁やスープ
    ... 続きを読む

    2024年02月21日 静岡県在住

  • 半兵衛さんの生麩はよく購入しますが、こちらの田楽セットは、ちょっとしたおかずの足しにもなり、とても便利な品だと感じました。生麩だけでなく、味噌もついていましたが、残った味噌は他のものにも使用でき、とて ... 続きを読む

    2024年02月09日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 京都市に生まれ育ちました。両親が今も暮らしている京都市を支える一助になればと思います。よろしくお願いします。

    2023年11月25日 07時09分 栃木県在住

  • 日本の研究力の底上げに役立てて頂ければ幸いです。

    2023年11月22日 21時45分 神奈川県在住

  • 頑張れ!京都府!

    2023年11月02日 21時00分 東京都在住

  • これからも京都の文化を長く継承して欲しいです。

    2023年10月12日 00時03分 北海道在住

  • 財政が改善されることを願っています

    2023年09月30日 12時04分 東京都在住

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