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【TVで紹介】ふかひれステーキ1箱 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563354]
...- 寄附金額
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【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました!】
形を整えることのできないフカヒレ。
繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを作りました。
フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。
この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。
本製品はご家庭でも「フカヒレ自体を焼くこと」、「コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせること」でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功しました。
フカヒレ本来の味を楽しんで頂くために、化学調味料無添加で塩分も最低限に抑えています。
お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。
パリっと焼き目を付けて香ばしく焼き、コラーゲンが染み出たスープをひと煮立ち。
高級中華料理店でもなかなかお目にかかれない贅沢料理をご家庭で簡単に美味しくいただけます。
失敗しない焼き方動画も参考に。
■原材料
ふかひれ、ガラスープ(豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他)、食塩、ポークエキス調味料、砂糖、全粉乳/(一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・乳成分を含む)
栄養成分(推定値)
100g当たり
エネルギー 56Kcal
たんぱく質 13.5g
脂質 0.2g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.53g
■賞味期限
製造日より365日(常温)
※お手元に届いてからの期限ではありません。
【事業者名】株式会社石渡商店
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。(告示第5条第3号に該当)
[フカヒレ 鱶鰭 ふかひれ ステーキ 尾びれ ヨシキリザメ ヨシキリザメ 吉切鮫 ◎]
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ■内容量 ふかひれたれ込み145g×2 ■アレルギー表示(特定原材料) 卵・小麦・牛肉・大豆 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 |
| 配送 |
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 |
返礼品画像
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レビュー
5.0(15件)
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まだ食べていませんが、高級そうでスゴイ!繊維が他と違って太く、黄金色。。。高級なのが一目でわかる。いつまでも食べれないかも。(笑)
麺に乗せるのではなく、フレンチみたくバター焼きにして豪華にいただき ... 続きを読む2025年04月28日 神奈川県在住
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見た目も豪華な箱に入っていて、テンション上がりました。
丁寧な焼き方の説明書もあったのでわかりやすかったですし、お手軽に高級なふかひれステーキを焼くことができました。お味は思っていたよりも歯応えがあ ... 続きを読む2024年12月15日 東京都在住
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普段は購入で頂いていていましたが、ふるさと納税が利用出来ると知り、初めてふるさと納税の返礼品としていただきました。寄付したあとにすぐ届きました。いつ頂いても変わらず、とっても美味しいです!毎年利用させ ... 続きを読む
2024年01月27日 東京都在住
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宮城県気仙沼市の皆様大変素晴らしい商品をふる里納税でお出しいただきありがとうございました。震災の後3度程気仙沼にお邪魔し毎回石渡さんのフカヒレ焼きをお土産で買わせていただきました。今回ふる里納税で出品 ... 続きを読む
2024年01月07日 東京都在住
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初めてフカヒレのステーキというものを食べました。中華屋さんでよくあるスープや煮たものより、歯触りや食感が良くとてもおいしかったです。常温で保存でき賞味期限も長いので、冷凍庫パンパンの我が家にはとても助 ... 続きを読む
2023年11月27日 埼玉県在住















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