【波佐見焼】おとなのカレー皿（ワラ灰しのぎ）2枚セット【大桂工房】[GD14] 波佐見焼 食器

返礼品情報

タタラ成形、型打ちの技法でのカレー皿です。

縁のリムの所に、鎬（しのぎ）模様を入れています。
鎬とは、刀剣で刃と峰との間に刀身を貫いてる稜線、鎬筋のことです。
この稜線を陶器に自作のカンナで入れています。

【カレー皿】
左右の横部分に切り返し（斜めの段差）がついており、スプーンですくいやすい形です。
楕円形になっており、テーブルに置いた時に場所を取らず置くことが出来ます。
リム付で、縁に幅を持たせているので、取り扱いがしやすいです。
裏には、カレー皿には珍しい高台がついています。
タタラ成形・型打ち技法の手造りの商品には、あまり高台がついていないものが多いですが、当工房のカレー皿は高台つきの商品になります。
試験で、高台つきと高台ナシ（ベタ皿）で食してみました。
表から高台は見えませんが、その器からなる品が違います。
コスト面、歩留まりの難点がありますが、この品をとりました。

【型打ち】
型（現代では石膏、その前は木型、素焼きした土）の上に、ろくろで引いた生地、又はタタラでスライスした土を乗せ、かたどる技法。

【タタラ成形】
タタラ板を両側に置き、粘土を薄くスライスしたり、のべ棒で押しつぶし板状にして曲げたり、くっつけたりしながらつくる方法です。


【釉薬（ゆうやく）もてづくりしています】
釉薬にはワラ灰を使用しています。
釉薬の原料には、合成原料や天然原料がありますが、このワラ灰は天然のワラ灰を使用しています。
ワラを燃やした真っ黒な灰です。
この灰を釉薬として使用できるように調合しています。
この天然のワラ灰釉の特徴は焼き上がりがしっとりして、手触り感、口当たりが良いです。
ただ天然の原料ですので、焼き上がりは多少不安定です。

昔の技法ですので何百枚、何千枚とは作れませんが、1つ1つ作っています。

【地場産品基準該当理由】
町内で成形・焼成・絵付けを行っている波佐見焼