【贅沢 おつまみセット】京都・大人のオイル漬（カニ・アワビ・ナマコ）【おつまみセット】

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【贅沢 おつまみセット】京都・大人のオイル漬（カニ・アワビ・ナマコ）【贅沢 おつまみセット】京都・大人のオイル漬（カニ・アワビ・ナマコ）

贅沢な海の恵みを閉じ込めるため、特別にオイル漬けにしました。
京都府の最北端、丹後半島の周りで育つ天然の黒アワビは、大きくなるほど肉厚になり適度な弾力が高まります。天の橋立を望む宮津の海で捕れる天然ナマコは、身が大きいことが特徴です。中華料理の製法を用い、乾燥ナマコをオイルに漬けることでオイルにナマコの旨味があふれ出し、柔らかでプルプルとした食感のナマコを味わうことができます。
京都・兵庫県のズワイガニのメスは、セイコ蟹や香箱蟹と呼ばれ、外子・内子・カニ味噌の濃厚な味わいが特徴です。旨味が溶け出し、オイルまで美味しい逸品。バケットにつけてお酒とともに楽しむと、素材そのものが持つ深い味わいを存分に堪能できます。
「大人のオイル漬け」と名付けたこの商品で、贅沢なひとときをお楽しみください。

提供事業者：天の酒喰食房

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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