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  • 【ブランド豚・キビまる豚】切り落とし 約2.5kg
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【ブランド豚・キビまる豚】切り落とし 約2.5kg

寄附金額:10,000

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キビまる豚の切り落とし約2.5kg(モモ、ウデ、バラ、ロース各部位混合) 
モモ、ウデ、バラ、ロースといった 色々な部位を混合していますので、キビまる豚の美味しさを十分お楽しみ頂けます。

独特の香りがある脂身とあっさりとして味わいやすい赤身が特徴の豚肉です。蒸し・茹で・焼きと幅広い料理との相性が良いため、さまざまなシーンで活躍します。コクのある深い味わいが上品な風味を引き立て、今まで味わったことのない”豚肉の可能性”を感じてください。
肉じゃが、生姜焼き等色々な料理に使えます。

キビまる豚は沖縄の豊富な自然の中で育まれたブランド豚です。
飼料にサトウキビ(糖蜜)、紅芋、沖縄県産の薬草を与えているキビまる豚を原料に仕上げたソーセージは幅広い層から好まれる味になっております。

緻密な管理と熱心な研究が育んだ極上の肉質
福まる農場の「キビまる豚」は上質な和牛のように細かいサシが入った肉質が特徴。また豚肉の脂の融点(脂が溶ける温度)は通常37度~38度ほどなのですが、「キビまる豚」はおよそ30度という低さです。早く溶けるということはそれだけキメ細やかで柔らかい肉質だということ。味もまろやかで甘みのある上品な仕上がりとなっており、「しゃぶしゃぶ」にしてもアクが出ずタレを付けずに食べても美味しいと評判です。琉球大学と連携した成分分析でも、美味しさを感じるうま味成分の遊離アミノ酸が他の豚肉より豊富に含まれており、味の奥行きやコクに優れているとの評価を得ています。一度食べてみれば味の違いがはっきりわかる。それが「キビまる豚」なのです。

地元沖縄でも味わえる場所はわずか数軒
その美味しさがプロからプロへとクチコミで広がって、たとえば都内の一流ホテルのメインダイニングや「ミシュランガイド東京」に掲載されているフレンチレストラン、最近では海外のバイヤーからも多数の問い合わせを受けています。その人気のため部位によっては生産が追い付かず、まったく手に入らない状況も。地元沖縄でも「キビまる豚」の味を堪能できるのは、ホテルサンパレス球陽館をはじめわずか数軒のホテルと、ラ・フォンテ(La fonte)、土香るなど数店舗のレストランのみとなっています。

株式会社 福まる農場について
株式会社 福まる農場は、飼料製造から養豚事業、精肉加工、販売までの一貫した工程を自社の理念とし、生産者の見える、安心、安全な豚肉と加工品を提供いたします。
加工場を2016年、八重瀬町に新設。ここでは、精肉加工から加熱食肉製品まで実施。スライサーやバンドソーなど通常の精肉加工機器を導入し、幅広い加工製造が可能に。また、シュリンカーやスモークハウスなどの特殊機器を使うことで、さらなる商品開発の可能性が広がった。

※画像はイメージです。実際には化粧箱でなく冷凍配送用の白箱での配送となります。ご了承下さい。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

【賞味期限】
加工日より冷凍で180日

提供元:農業生産法人 株式会社 福まる農場

容量 配送
モモ、ウデ、バラ、ロース 各部位混合 
約2.5kg(約500g×5パック)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
寄附受付から1ヶ月~2ヶ月

沖縄県八重瀬町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全6件のレビュー)

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  • 評価

    まだ品物は届いていませんが、皆さんのコメントを見て大変楽しみにしています。
    色々な部位が切り落としでパックされているので、色々な料理にアレンジしてみようと思います。
    冷凍庫の整理をしないと入らない
    ... 続きを読む

    2022年01月17日 宮城県在住

  • 評価

    先日お店で沖縄産の豚肉を購入したらとても美味しくて、返礼品でないかと探したところこちらを見つけました。まだ到着していないので品物についてのコメントができませんが、とても楽しみにしています。到着したらコ ... 続きを読む

    2021年12月08日 東京都在住

  • 評価

    沖縄が大好きでふるさと納税させていただきました。返礼品のキビまる豚も育成の様子を見ることは叶いませんが丁寧に育てられてきたんだなというのを感じるような品質で、ここまで頑張らなくてもというくらいの大満足 ... 続きを読む

    2021年11月23日 東京都在住

  • 評価

    豚肉はよく食べるので大変助かります
    500g×5パックと小分けにしてあるので使い勝手がよくありがたいです
    ブランド豚がこの寄付額でこの量をいただけるのはとてもお得だと思います
    また寄付したいと思
    ... 続きを読む

    2021年01月12日 静岡県在住

  • 評価

    今回、初めて沖縄県にふるさと納税をさせて頂きました!
    沖縄には、よく旅行に行くので何か出来たらなと思いさせて頂きました。
    アグー豚は食べた事があるのですが、キビまる豚は、初めてなのでどんな味がする
    ... 続きを読む

    2021年01月03日 大阪府在住

寄附者からの応援メッセージ

6

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  • 沖縄ダイスキです!

    2021年12月30日 00時21分 神奈川県在住

  • 少しでも力になれたら嬉しいです。 沖縄に行くと、特に八重瀬町はとても落ち着きます。田舎に帰って来た気持ちになります!!

    2021年12月20日 21時56分 大阪府在住

  • 軽石被害の対策に使っていただけると嬉しいです!キレイな海で魅力的な町づくりをお願いします。

    2021年12月05日 15時44分 神奈川県在住

  • コロナが落ち着いたら遊びに行かせていただきたいです! 頑張ってください。

    2021年11月24日 22時20分 東京都在住

  • よく遊びにいきます!応援しています

    2020年12月31日 13時13分 神奈川県在住

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