自家製天然酵母　手づくり肉まんセット

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自家製天然酵母の手づくり肉まんと、大分市のニラを使用したニラ肉まんをセットにいたしました。

【賞味期限】
製造日より冷蔵で10日
※到着後、お早めにお召し上がりください。

【原材料】
■肉まん 1個60g：国産豚モモ肉、キャベツ、玉葱、県産椎茸、高菜漬け、調味料（オイスターソース、砂糖、味噌、胡麻油、塩、胡椒）
(100gあたり)　エネルギー239kcal たんぱく質8.0g　脂質6.6g 炭水化物36.9g 食塩相当量1.2g

■ニラ肉まん 1個60g：国産豚モモ肉、キャベツ、県産ニラ、えび、玉葱、県産椎茸、高菜漬け　、調味料（オイスターソース、砂糖、味噌、胡麻油、豆板醤、醤油、塩、胡椒）
(100gあたり)　エネルギー248kcal たんぱく質8.4g　脂質4.9g　炭水化物42.6g 塩分相当量1.3g

■肉まん・ニラ肉まん生地：小麦粉、水、ベーキングパウダー

【アレルギー】
小麦・豚肉

【提供事業者】
中華一楽 にくまんや

～地場産品に該当する理由～
国産豚モモ肉を塊で仕入れ、包丁で小さく切り野菜と共に味付け。国産小麦粉を元に天然酵母をつくり手ごねで生地にし成型、蒸籠で蒸して完成。(告示第5条第3号に該当)

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