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  • 沖縄の郷土料理「山羊汁」
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沖縄の郷土料理「山羊汁」

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沖縄県民のソールフード『山羊汁』
ヤギ肉を野菜と煮込んで作る沖縄の郷土料理。
沖縄県民でも苦手な人がいるほど特有の強いにおいを持つため、ショウガやヨモギ(沖縄ではフーチバーと呼ばれる)を一緒に煮込んでにおいを消して食べるのが一般的です。
昔から「ヒージャーグスイ(滋養食の高いもの)」として、農村の栄養補給源として珍重されてきました。
今でも沖縄の代表的な健康スタミナ料理として、よく食べられています。
肉と骨をじっくり柔らかくなるまで煮込んだ山羊汁をぜひご賞味下さい!

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容量 ヤギ汁450g×4食セット
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総務大臣から「ふるさと納税の対象となる地方団体」として指定を受けました

沖縄県南城市は総務大臣の指定により、これまで通りふるさと納税の対象となりました。
引き続き南城市を応援していただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
指定対象期間:令和8年10月1日から令和9年9月30日

レビュー

5.0(1件)

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  • 定期的に山羊汁を取り寄せしています。
    臭みが癖になってしまっていて、ふるさと納税でもあることに気づき嬉しいです。
    沖縄でも土地土地で違うので、色々とためしてみようかと。まだ届く前ですが期待を込めて
    ... 続きを読む

    2022年11月17日 東京都在住

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