近江牛 特選ロース モモ ブロックセット 計1kg (各 500g ×2) 牛ブロックブロックブロック肉牛肉ブロック

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霜降りのロース肉と赤身モモ肉の各500gブロックセットです。
お好みのサイズにカットや調理してお使いいただけ、お料理のレパートリーが広がります。

和牛の90％を占める黒毛和種であり、松阪牛、神戸牛と並ぶ日本三大銘牛の一つ、近江牛。
江戸時代の年間には彦根藩で牛肉のみそ漬けが考案され、その後、将軍家に献上されるなど、国内で最も古いブランドです。
澄んだ水と、琵琶湖を囲む豊かな自然環境で育った近江牛の特徴は、「きめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろける美味しさ」と言われています。

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/

アレルギー：牛肉
賞味期限：発送日より30日間
事業者：株式会社アップラインズ


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