希少和牛 熊野牛切落し(上) 約450g ＜冷蔵＞ すき焼き しゃぶしゃぶ 牛肉【sim109A】

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◇ ちょっぴり贅沢な切り落とし肉 ◇
ちょっぴり贅沢な切り落としはいろんなお料理に使える万能型です。
定番の肉じゃが、牛丼、カレーなど使い方はいろいろ♪
冷蔵でお届けしますので、解凍の手間もなくすぐにお使いいただけます！！


◇ 熊野牛とは ◇
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。
年間の出荷頭数は２００頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。

熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。
熊野の自然が育てた熊野牛は昔ながらの味がします。


◇ 当店のお肉は一切冷凍していません ◇
植物100％の健康飼料で育てられた優良血統の熊野牛を自家牧場で飼育。
一般的には冷凍されたお肉を仕入れたり、冷凍にて輸送する事が多いのですが、当店では自家農場から直接一度も冷凍せず、カットしたらすぐ特殊パックにて真空状態にし、切りたて新鮮なお肉を生の状態でお届けしています。
他とはちょっと違う肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。

紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と植物性飼料を充分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた当店自慢の美味しいお肉をご堪能下さい。


こちらはプレミア和歌山認定の共通返礼品です。

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