ふくい農園 おいしいお米 よさ恋美人 15kg お米

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低温保存だから、一年中おいしい。
種まき、田植え、稲刈り、精米、製品化と、私たち夫婦が丹精込めて作ったお米です。

「よさ恋美人」とは
高知県は、温暖な気候にはぐくまれ、全国でも最も早く新米を出荷する産地の一つです。
しかし、夏期の暑さによって、お米が白く濁る「白未熟粒」が多発し、問題となっていました。そこで、品質改善を図る目的で平成15年に食味が優れる「コシヒカリ」と品質が優れる「ふさおとめ」を交配し選抜を繰り返し、14年の歳月をかけて「きれい」「おいしい」「はやい」という特徴を兼ね備えた「よさ恋美人」が誕生しました。2018年から県内で本格的に栽培を開始し、ＪＡなどと連携し生産拡大に取り組んでいます。

事業者：ふくい農園
商品番号：024153

◆おいしくて、おかずにもどんどん手が出るごはんです
「よさ恋美人」（よさこいびじん）はおいしいお米の品種で、粒がきれいに白く、大きくしっかりした粒感が特徴。
ふくい農園のものは特に味がよく甘みがあり多くのファンがいるほど。
新米がコシヒカリより早く食べれる品種の中でもダントツのおいしさだと言われています。
冷めてもおいしいのでお弁当にも。

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◆ふくい農園のお米　おいしい理由
・低温貯蔵
温度・湿度が最適な状態に保たれ、品質が落ちません。
収穫の時と同じおいしさが一年中楽しめます。

・堆肥にこだわり
堆肥(有機肥料)を使用することで、お米の甘さが引き出されています。
一般的に用いられる化学肥料の場合味が薄くなると言われています。

・注文があってから精米、出荷
お客様に届く直前に精米するので、最高の状態で食べていただけます。

・日照時間と寒暖差
宿毛市の恵まれた環境は、おいしいお米を作るのになくてはならない要素です。

・「JGAP」を取得
ふくい農園はなんと「JGAP」を取得。
肥料・農薬、出荷、栽培の管理、業務内容の記録などを徹底。
非常に厳しい基準をクリアしています。
個人の農園で取得することは非常に難しいとされています。

◆リピーターの方も多く、高級料亭からも注文をいただく味
個人・お店など、全国から毎年多くの注文があります。
都会の高級料亭にも気に入ってもらい、継続的に使われているそうです。
「今まで食べたお米の中で一番おいしい！」
「ごはんがこんなにおいしいものだとは」
など、嬉しい感想もたくさん届いています。
ふくい農園の「よさ恋美人」は毎年すぐに注文がきてどんどんなくなっていきます。

◆「自分たちで出荷・販売までするから、できるだけおいしいお米を作りたい」
これまでいろんな品種のお米を作って試す中で、「これはおいしい」と自信を持って言える「よさ恋美人」に出会いました。
直接自分たちが食べてくれる方と関わるからこそ、できるだけおいしいお米を作りたいと言います。

「一番おいしい形で出している」と自信を持って話す福井さんご夫婦。「上手に炊いておいしく食べてもらえると、とてもうれしい」と言います。
夏は特に、できれば1ヶ月以内に食べると最高なんだとか。（暑い夏は炊く前の釜に氷を入れてから少し置き、スイッチを入れるといいんだそうです）

栽培も保存も徹底的に管理し、こだわって作ったおいしいお米。ぜひ食べてみてください。


【高知県宿毛市のご紹介】
高知県宿毛市は、清流と豊かな海に恵まれた自然あふれる町です。特産の柑橘「土佐文旦」は、みかんにも負けない爽やかな甘みで、高級品としてギフトにも人気。訳ありや規格外でも味は美味しく、通販サイトのランキングでも注目されています。さらにビールに合う「かつおのたたき」や「マグロ」をはじめ、海鮮や鮮魚も豊富。白米の「コシヒカリ」や「ヒノヒカリ」などのお米も評判で、ふっくら炊き上がります。また、文旦ジュースとみかんジュースの飲み比べに加え、手作りのチーズケーキやガトーショコラなどスイーツも人気で、予約が殺到するほど。特産品にあふれる宿毛市は、贈り物にも最適なまちです！

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