百年の恵み　おおいた和牛A5　すき焼用【厳選部位】約400g

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大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも
肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。
その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。

おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、
「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史があります。
最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。
百年の歴史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。

美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。
風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。


■提供事業者：（株）トキハインダストリー　生鮮サポートセンター

～地場産品に該当する理由～
大分県により地域資源として認定されたもの：おおいた和牛（精肉）(告示第5条第8号ハに該当)

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