【9/1申し込みより冷凍発送】　幻の銘柄豚 富士湧水ポーク 切り落としと挽肉のガッツリ盛りセット 4.8kg　お肉　豚　豚肉　ぶたにく　ひき肉　ポーク　切り落とし　訳あり　

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【返礼品概要】
＜ご自宅での調理に重宝する、切り落としと挽肉のセットをご用意いたしました。定番のメニューを富士湧水ポークでお気軽にお召し上がりください。＞
弊社が定める肉質等の様々な基準をクリアした豚、「富士湧水ポーク」。
富士山麓の澄んだ空気と清らかな湧水など、大自然の恵みをいっぱいに受け育てられています。
市内加工場において、脱骨・脂のそぎ落とし・筋の除去を行い、それぞれ製品化しています。
甘味のある脂質、肉のしまり、柔らかい肉質、そして旨味とコクは絶品です。

訳アリといっても品質に問題はなく、切り落とし時の不揃いな部分が含まれております。

【「富士湧水ポーク」の特徴】
「富士湧水ポーク」は、さっぱりした脂と甘みを感じる旨味が特徴です。
豚肉にありがちな臭みが少ないので、濃い味付けはもちろんのこと、薄い味付けのお料理でも美味しく食べられます。
そんな万能な豚肉ですが、販売元の「MEATPRO鈴木」がおすすめする調理方法は、塩だけでいただく食べ方です。
ハムなどの加工品も一番美味しい状態でお届けしているので、味付けはせずに食べてほしいと話します。
そのまま食べて欲しいとおすすめするのは、素材の旨味に自信があるからこそです。
この味を作り出す秘密は、水と長年の研究にありました。

【美味しさを支える関係性】
美味しさを維持するための努力は飼育時だけに限りません。
実は、「富士湧水ポーク」というブランドは生産者が同じであるからといって、一律に認定できる権利があるわけではありません。
厳しい基準の食味検査を通過して初めて、この銘柄豚を名のれるのです。
また美味しさの理由は、販売元の「MEATPRO鈴木」と生産者が、長年積み重ねてきた関係性にもあります。
生産者は、現場からの視点で品質の高い豚を育て、「MEATPRO鈴木」は、販売元の視点から豚肉の味わいをチェックする。
こうした関係を長年続けてきたことで、意見交換が活発になりました。
ミートプロと生産者は、手を取り合い、試行錯誤を重ね、より美味しい富士湧水ポークを生み出すよう努力を続けています。


●容量違いのご用意もございます。
⇒2.5kgはこちら

●＜12回定期便＞のご用意もございます
⇒＜定期便＞12回プランはこちら！
●＜6回定期便＞のご用意もございます
⇒＜定期便＞6回プランはこちら！


☆魅力的な返礼品をご用意しております☆
⇒都留市の返礼品はこちら！


事業者　：MEATPRO鈴木
連絡先　：0550-84-2911
営業時間：09:00-19：00
定休日　：火曜日

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