富士湧水育ち!幻のブランド豚「富士湧水ポーク」切り落とし 2.5kg(500g×5)セット お肉 豚肉 ポーク 豚 ブタ ぶたにく 肉 切り落とし 訳あり ブランド肉 豚肉 切り落とし カレー 肉じゃが 牛丼 肉炒め 小袋 便利 小分け 真空包装
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【返礼品概要】
弊社が定める肉質等の様々な基準をクリアした豚、「富士湧水ポーク」。
富士山麓の澄んだ空気と清らかな湧水など、大自然の恵みをいっぱいに受け育てられています。
市内加工場において、脱骨・脂のそぎ落とし・筋の除去を行い、それぞれ製品化しています。
甘味のある脂質、肉のしまり、柔らかい肉質、そして旨味とコクは絶品です。
また、チルド便でのお届けなので、解凍の手間なくお使いいただけます。
訳アリといっても品質に問題はなく、切り落とし時の不揃いな部分が含まれております。
【「富士湧水ポーク」の特徴】
「富士湧水ポーク」は、さっぱりした脂と甘みを感じる旨味が特徴です。
豚肉にありがちな臭みが少ないので、濃い味付けはもちろんのこと、薄い味付けのお料理でも美味しく食べられます。
そんな万能な豚肉ですが、販売元の「MEATPRO鈴木」がおすすめする調理方法は、塩だけでいただく食べ方です。
ハムなどの加工品も一番美味しい状態でお届けしているので、味付けはせずに食べてほしいと話します。
そのまま食べて欲しいとおすすめするのは、素材の旨味に自信があるからこそです。
この味を作り出す秘密は、水と長年の研究にありました。
【美味しさを支える関係性】
美味しさを維持するための努力は飼育時だけに限りません。
実は、「富士湧水ポーク」というブランドは生産者が同じであるからといって、一律に認定できる権利があるわけではありません。
厳しい基準の食味検査を通過して初めて、この銘柄豚を名のれるのです。
また美味しさの理由は、販売元の「MEATPRO鈴木」と生産者が、長年積み重ねてきた関係性にもあります。
生産者は、現場からの視点で品質の高い豚を育て、「MEATPRO鈴木」は、販売元の視点から豚肉の味わいをチェックする。
こうした関係を長年続けてきたことで、意見交換が活発になりました。
ミートプロと生産者は、手を取り合い、試行錯誤を重ね、より美味しい富士湧水ポークを生み出すよう努力を続けています。
事業者 :MEATPRO鈴木
連絡先 :0550-84-2911
営業時間:09:00-19:00
定休日 :火曜日
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- 容量
- 【容量】
・富士湧水ポーク切り落とし500g×5パック
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繁忙期のため、お届けまでに最長6カ月程度要する場合がございます。
配送までの所要期間をご了承の上、お申込み下さいますようお願い申し上げます。
※着日指定不可となります。
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お品物の再送は致しかねます。 予めご了承下さい。
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レビュー
4.5(107件)
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”幻のブランド豚”の言葉に惹かれ、選ばせていただきました。
冷凍の塊でしたので、解凍には多少時間がかかりますが、
脂身は少なく、とんかつ屋さんでいただく豚肉のように旨味があり、とても美味しい豚肉だ ... 続きを読む2024年10月07日 神奈川県在住
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3~4回この返礼品をいただいたが、今回の運が悪いかもしれない。分厚い脂身も結構あり、中心に隠してた。お肉自体の味は臭みがなく美味しいのですが、サイズはバラバラです。これから一応他の自治体を寄付し、比較 ... 続きを読む
2024年08月24日 埼玉県在住
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小分けされていて使いやすく、味もとても美味しいです。これまでも何回かも注文したしてますが、安定して味が美味しく好みです。また無くなったら、こちらでお願いしたいとおもいます。この度はありがとうございまし ... 続きを読む
2024年08月18日 東京都在住
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脂身の少ない良質のお肉で、大変重宝しています。冷凍のブロック塊なので、小分けするのがちょっと難儀でした。味も良く、いろいろな料理に使えますので、これからもこちらのお肉を利用させていただきたいと思います ... 続きを読む
2024年08月05日 北海道在住
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切り落としなのに、想像以上に肉厚でした。煮物などに入れようと思っていましたが、メイン料理(生姜焼きや肉炒め等)でも充分に使えそうです。500gずつのパックでしたが、もう少し小分けだとありがたいなと思い ... 続きを読む
2024年07月09日 神奈川県在住