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SDGs フェアトレード ブレンド コーヒー 自家焙煎 スペシャルティコーヒー 

SDGs(エスティージーズ)とは2015年の国連サミットで決議された「持続可能な開発目標」と呼ばれる17項目の世界的な課題のことです。
このSDGsの考え方に基づいて作られたフェアトレードのブレンドコーヒーです。

ふるさと納税が寄付者様からの地方自治体支援、地方商工業者支援だけでなく、国際貢献につながる仕組みです。

フェアトレード、ふるさと納税と国際貢献の組み合わせを一人でも多くのお客様に体験していただくための特別限定出品となります。

「フェアトレード」とは発展途上国で生産された商品を、適正な価格で購入する仕組みのことです。
コーヒーの生産地の多くは発展途上国に存在し、
大消費地の多くは欧米や日本などの先進国です。
生産地と消費地の経済格差が取引を行う上で生産者に不利に働くことが多く、
そうしたことを是正していこうという考え方がフェアトレードのベースです。

現地農家さんからより適性、高価格で買い取り、フェアトレード取引に理解のある業者さんと協力することで、生産地と消費地がともにWinWinになる形を作ります。

このフェアトレードブレンドに使用したコーヒーは、ミャンマー・ユアンガン地区のコーヒーと、東ティモール・レテフォホ地区のコーヒーです。
ミャンマーでは農家と共に歩むことを目指す輸出業者ジーニアスコーヒー、東ティモールでは日本のNGOピースウィンズジャパンさんの協力のもと、作り出されたフェアトレードコーヒーです。
これら産地のコーヒーを買い付けること自体がフェアトレードの意味合いともなりますが、今回の使用豆では、1kg当たり、プラス100円のプレミア価格で買い付けを行っています。

2021年春にはミャンマー・ユアンガンにこの活動の一貫としてコーヒー精製所の寄贈を行いました。
村にコーヒー精製所を作ることで、収穫からより迅速なコーヒーの精製が可能となり、さらに高品質のコーヒーとして出荷することが可能となります。

SDGs(エスディージーズ)の中でも貧困と格差の解消、持続可能な農業は重要なテーマとされています。

SDGsなどの観点で製作された商品には理念先行で残念ながら品質の伴わないものも数多く見られます。
コーヒーなどの食品において、最も重要なことは単純に「美味しい」ということだと当店では考えています。
そうでなければ、結局長続きはせず、崇高な理念も実現してはいかないと思うからです。
「SDGsであるからこそ、本当に美味しいコーヒーを」
そのような考えの中で選んだのが今回のこの2つのコーヒーです。
どちらも単体としてトップクラスのスペシャルティコーヒーとして通用する品質です。
また、焙煎もそれぞれ個別にブレンドした状態を考えていくつかの焙煎度合いを合わせています。

コーヒーは豆の品質と鮮度が命、トップクラスのスペシャルティコーヒーを最高の鮮度でお届けします。
焙煎は発送の前日、粉挽の場合は発送直前に行います。

独自の焙煎方法!富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、加熱水蒸気を使って焙煎しています。
焙煎直前に生豆を洗い磨くことで、より鮮烈でクリアーな味わいに、
加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で焙煎することで、よりふっくらとまろやかな味わいに仕上がります。

12g×24袋、大容量12g入りマグカップでもご利用OKです。(一般的なドリップパックは7~10g)
コーヒーの淹れ方のレシピ付き、どなたでも簡単に美味しくコーヒーを淹れていただけます。

■特殊なコーヒー専用袋を利用しています。
(焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出するため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。ジップ付の袋ですので、このまま保存袋としてご利用いただけます。)

■生産者の声
ふるさと納税に関する運営指針の見直しなどから商品の値上げが多くなっています。
また、コーヒーに関してはこの数年「原料価格の高騰」「円安」「輸送費の高騰」と値上げ圧力が非常に強くなっています。
しかしながら、コーヒーは日々の生活に寄り添うもの、できる限りお安く気軽に(同時に高品質なものを)ご提供することが私達の願いです。
弊社では産地農園との直接取引や輸出入会社とのより密接な関係構築などを行うことで、「価格・品質の維持」を継続しています。
これからも安心して高品質なスペシャルティコーヒーのご提供に努めて参ります!

提供元:有限会社 春木屋
【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内の焙煎所において独自の製法にて一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)

容量
■内容量
【ドリップ】フェアトレードで輸入されたコーヒーのブレンド(マイルドタイプ)12g×24袋

■賞味期限
 焙煎日より90日

■注意事項/その他
※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
※保存は冷蔵庫、または冷凍庫がお勧めです。
※開封後は密閉し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※本品はメール便でのお届け商品となります。
※日時指定は出来かねますので、予めご了承ください。
※通常ポストへの投函となりますが、ポストに入らない場合などは手渡しとなります。
 お届けができなかった場合には通常の宅配便同様、不在票が投函されますので、再配達のお手続きをお願い申し上げます。
 不在票投函後1週間の保管期限を過ぎると、自動的に返品扱いとなってしまいます。


■関連キーワード: フェアトレードコーヒー コーヒー 豆 粉 400g ドリップ 12g×24袋 ドリップバッグ 富士山 湧き水 自家焙煎 加熱水蒸気
配送
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決済後14日前後で発送
富士吉田市からのお知らせ

■富士吉田市は、ふるさと納税の対象となる団体として指定を受けています。
令和6年9月26日に地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づく、ふるさと納税の対象となる団体と指定を受けています。
富士吉田市への「ふるさと納税」は地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第一項の規定による寄附金税額控除の対象になります。

■ワンストップ特例申請が完全ペーパーレスに!申請アプリ「IAM」新登場!「ふるまど」新登場!
ワンストップ特例申請が完全ペーパーレスで申請できます!
富士吉田市では、ふるさと納税をいただいた皆様のご負担を軽減するために、スマートフォンのみで完結できるアプリ「IAM」を導入しました。
※申請には「マイナンバーカード」が必要です。
※App Store もしくはGoogle Playから「IAM(アイアム)」アプリのダウンロードをお願いいたします。

★ふるまど★ 複数自治体のワンストップ特例をスマホでまとめて申請ができるサービスです!リンク先をご確認ください。

レビュー

4.8(4件)

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  • 寄付してすぐに届きました。
    届いた段ボールが富士山の絵柄がありとても可愛かったです。
    ドリップタイプのコーヒーが一つの袋にたくさん入っていてとても良いです。ひとつでたくさん飲めるのでとっても満足で
    ... 続きを読む

    2023年01月06日 大阪府在住

  • 先日寄付させていただき、思っていたよりもかなり早く届きました。
    味もとても良く大変気に入っています。質、量など全てが金額以上の価値を感じています。
    今年の寄付金額上限一杯使ってしまったので来年も寄
    ... 続きを読む

    2022年12月09日 千葉県在住

  • 年の暮れ押し迫っての申し込みにもかかわらず、早々に返礼品をお送りくださりありがとうございました。早速、いただいております。コーヒーの品評ができるほど通ではないのですが、華やかな香りで果実の味わいと申し ... 続きを読む

    2022年01月19日 東京都在住

  • 何度かこちらのデカフェコーヒーで寄付させていただいております。なのでコーヒーのおいしさは確認済みでしたので、安心して寄付できました。フェアトレードコーヒーということで、誰かの犠牲で成り立っていないとい ... 続きを読む

    2021年12月26日 福岡県在住

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