越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば8食（つゆ付） [A-018010]

創業百三十年、古くから大野で麺を打ち続けている内田製麺所、通称「うちや」自慢の、大野在来種使用のそばです。
大野在来種とは・・・昔からその土地で栽培され、品種改良がされていない昔ながらの品種のことを「在来種」と言います。大野で代々受け継がれている「大野在来種」は、小粒で風味が強く、香りが大変よく粘りも強いことが大きな特徴で、噛むほどにそば本来の風味をより強く感じることができます。

【大野そば（生そば）】大野で栽培された蕎麦を石臼で丁寧に自家製粉した挽きたてのそば粉を、大野の名水を使って、香り高いそばに仕上げました。打ちたての生そばの味と風味をお楽しみください。

【注意書き】
※画像はイメージです。

事業者：内田製麺所
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【地場産品に該当する理由】
市内で製造されたそば麺と市外で製造されたつゆのセット

容量

【越前おおの産】大野そば（生そば）8食、つゆ付

【原材料】
めん：そば粉、小麦粉、ＰＨ調整剤
つゆ：しょうゆ（本醸造、小麦、大豆を含む国内製造）、還元水あめ、米発酵調味料、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、かつおぶし（粗砕）、食塩、乾しいたけ、かつおぶしエキス、こんぶ、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料

【保存方法】
冷蔵
※冷凍保存も可能です。調理の際は凍ったままの状態で茹でてください。

【賞味期限】
製造日より冷蔵で7日以内

【アレルギー】
小麦、そば、大豆

配送

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