令和5年産米【五ツ星お米マイスター厳選】新之助無洗米 6kg（2kg×3袋）[ZB336]

Name: 令和5年産米【五ツ星お米マイスター厳選】新之助 無洗米 6kg（2kg×3袋）[ZB336]
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (19 reviews)

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【令和5年産米】
平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」無洗米6kgをお送りします。
新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。
食味・品質基準は一等米です。
お米一筋老舗専門店「十一屋」の農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。

【無洗米の炊き方】

白米（精白米）を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。
これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ（肌ヌカ）を取り除く作業です。
肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。

無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、１～２回サッとすすぐ程度で十分です。
※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。

軽くすすいだ後は、最低でも１時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。
また、炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc（カップ1＋大さじ2）を目安に、お好みによって調整してください。

酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。
高温多湿を避けて冷暗所で保存し（密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ）、お早めにご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

検索ワード：新潟米　しんのすけ　米どころ　越後

事業者：おこめの十一屋

容量		配送
・新之助無洗米：6kg（2kg×3袋）・消費期限：1ヶ月 ※高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし申込期日：通年発送時期：決済から30日前後で発送

柏崎市からのご案内

【注意】返礼品発送後の転送（配送先変更）について

2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。

また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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レビュー

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総合評価：4.9
（全19件のレビュー）

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無洗米、2キロ、3つで1万円で、美味しいお米は嬉しいですね。
またお願いしたいです。
ありがとうございました。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ... 続きを読む

2024年03月03日　東京都在住
さすが新之助と思わせるような、香りと甘さのあるお米の味わいを楽しむことができました。2キログラムづつの小袋に分けて配送していただけるので、ある程度お米の劣化を気にすることなく使えるのもとても助かります ... 続きを読む

2024年02月20日　神奈川県在住
我が家はお米は新之助かゆめぴりかと決めておりまして、ふるさと納税でこちらの商品をゲットできて大変助かりました。家の近くのスーパーで買うと持って帰るのが重いですし。味はいつもどおりおいしいお米です。また ... 続きを読む

2024年02月03日　東京都在住
柏崎市は母のふるさとなので　昨年末に申し込ませていただきました｡年明けに北陸が大変な被害に遭い柏崎市の状況は詳しく分かりませんが　品物を送って頂くのを恐縮しておりました｡本日受け取り、新之助のお米は間 ... 続きを読む

2024年01月20日　神奈川県在住
ちょうどお米をきらしたので、皆さんから高い評価を受けているこちらに、寄付を申し込みました。新之助は、我が家にとって初めての品種なので、楽しみです。まだ、手元に届いていませんが、楽しみに待っていたいと思 ... 続きを読む

2024年01月06日　静岡県在住