先行予約 【酔仙酒造】 お米・お酒の「純米セット」 ～夏ver～ 【 地酒 お酒 日本酒 晩酌 ひとめぼれ 白米 精米 岩手県 陸前高田市 】RT567

お礼品コード：RT567

【こちらの返礼品は、2025年3月頃～発送予定の先行予約品となります】

陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。その米を地元の杜氏や蔵人が醸した特別純米生原酒「多賀多」。高田の自慢の地米酒と、その酒のために丹念に育てられた米を両方味わえるセットです。

■生原酒とは：生酒と原酒を組み合わせた言葉です。
・生酒・・・火入れをしてないお酒です。通常だと日本酒は、酒中に含まれる乳酸菌などの菌を殺菌することで、味が変化しないように加熱（火入れ）しますが、この火入れをしないことにより、フレッシュな風味とやわらかい甘みになります。
・原酒・・・水を加えてないお酒です。通常だと日本酒は、アルコール度数を下げるため、瓶詰め直前に水を加えてアルコール度数を調整しますが、原酒は水を加えないためアルコール度数が高く、お酒本来の濃厚な香りと味わいが感じられます。

■すべて岩手県産にこだわった純米酒
陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。その米を地元の杜氏や蔵人が醸した酔仙酒造の地米酒「多賀多」。ここまで同一県産というのは珍しい地元にこだわったセットです。等級検査では堂々の一等米と評価される地元の米、ひとめぼれ「多賀多」。このお米を60%まで磨きこみ、北上山系氷上山麓の清冽な伏流水を使い、杜氏をはじめ地元気仙衆の蔵人が醸し上げました。

■地米酒「多賀多」の産米をセットでお届け
10年前に始まった地米酒「多賀多」の産米復活。震災で被災しがれきだらけになった田んぼを、今泉復興農事組合さんや地元の農家さんが手作業で取り除き復旧。今では子供たちが裸足で田植えしても安全になりました。化学肥料を使わず、醤油粕や焼酎粕などを肥料として減農薬栽培で育てたお米です。

旨い酒を作るために育てられた旨いお米。お酒と共に味わってみてください。

【提供元】株式会社いわ井

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【酔仙酒造（いわ井）の返礼品一覧】
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・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
・もぎたて新鮮『果物・フルーツ』 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量

・酔仙・特別純米　地米酒　多賀多生原酒:720ml×1本
・陸前高田産ひとめぼれ　多賀多　5合×2袋
※ 化粧箱入り

【消費期限】
1年

配送

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• 定期
• ギフト
• のし

2025年3月頃～発送予定