秋田味噌「ハチ公」「特上」セット　65P012001【 佐々木こうじ店】

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【提供】・佐々木こうじ店
「ハチ公味噌」と「特上味噌」をセットにしました。どちらの味噌も3倍米麹味噌で甘口タイプです。


【地場産品に該当する理由】
区域内で豆を煮る、冷ます、麹・塩と混ぜる、桶樽で発酵させ製造する、という一連工程を行っており、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。

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