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北海道函館市
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弥生水産直営店、函館朝市の「ぶっかけ食堂」で提供しているいくらが、ご自宅でも味わえる!
本場・市場の味わいをそのままに、ぜひご家庭でお楽しみください。


●「いくら醤油漬」
いくら本来の甘みを存分に引き出した、当店自慢の一品です。
特注の醤油をベースに、羅臼産の昆布出汁などを合わせて、こだわりの特製醤油だれを仕上げました。
防腐剤やみりんなどの甘味料は一切不使用。だからこそ、無添加でありながら、いくらそのものの自然な甘みを引き出す味わいが実現します。
弥生のいくら正油漬は、歯に触れた瞬間ふわっと広がり、柔らかな皮が口の中でとろける食感。
まるで生卵を食べているかのような、やさしくとろける感覚が特徴です。
函館朝市の中でも、お客様自らが吟味し選び抜いた「いくら」が、この“弥生のいくら醤油漬”。
それこそ、弥生水産が自信を持ってお届けする逸品です。


●「塩だれいくら」
弥生水産がいくら屋として世間から認知されるようになったある日の出来事。
来店されたお客様に「塩いくらはないの?」と言われたのがきっかけ。
いくら屋を名乗る以上、やはり塩味も本当にこだわったものを召し上がっていただきたい!という想いから、改良に改良を重ねた自家製塩だれ!従来の塩いくらといえば、ねっちりとした食感でしたが、弥生の塩だれいくらはサラッとご飯に合うようにしました!
日が経つにつれ、熟成される旨味は新感覚!一度で二度も三度も美味しいんです!
「塩いくら」とは一線を画した豊かな風味。リピーター続出中です!


【原材料】
いくら正油漬:鮭卵(北海道産)、醤油(小麦、大豆含む)、清酒、昆布エキス
塩だれいくら:鮭卵(北海道産)、清酒、塩、昆布エキス

【アレルギー】
小麦、いくら、大豆

【賞味期限】
加工日から冷蔵で7日間,冷凍で3か月間

【生産地】
製造・加工地 函館市

【保存方法】
冷凍

【地場産品基準】
3号:市内の工場において、原材料の仕入れから、完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの。

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カテゴリ
容量 いくら正油漬80g、塩だれいくら80g
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レビュー

4.4(7件)

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  • いくら色々探しましたが
    口コミが良かったのと、塩だれ味が珍しいと思いこちらのいくらにしました。
    食べ比べましたが
    醤油味は美味しい!!
    塩だれ味は少しカルキのような味がしました、、、
    ... 続きを読む

    2025年02月25日 大阪府在住

  • 市販のものだと添加物の入っているものが圧倒的に多い&高いので納税品にあるのならとこちらを試しに購入してみました。醤油漬けから食べてみたものの、私は臭みもなく美味しく食べたのですが娘の反応がどうも良くな ... 続きを読む

    2024年12月20日 愛知県在住

  • 醤油味は、特注の醤油、羅臼産の昆布出汁などの特製の醤油だれで、化学調味料入ったもの様な嫌な後味がなく、おいしい!
    塩だれも、いくらの美味しさを引き立てています。
    子どもにも安心して食べさせられるの
    ... 続きを読む

    2024年06月27日 大阪府在住

  • 函館に行った際はいつもマルナマのいくらを購入していましたがこちらの返礼品は他社であったため、この機会にと申し込みをしてみました。塩いくらは非常にいくら本来の味わいがあり、次回旅行に行く際はこの商品を買 ... 続きを読む

    2023年10月12日 北海道在住

  • 塩と醤油が同時に楽しめる商品です。80グラムづつなので、家族4人で楽しめました。醤油は定番の味付けで間違いなく美味しいですし、塩もあっさりとしていて、いくらの風味をより味わえると思います。また、頼みた ... 続きを読む

    2023年10月08日 東京都在住

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