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土佐あかうし 牛すじ 500g
...寄附金額：12,000
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「土佐あかうし」とは高知県内でしか改良されていない褐毛和牛の通称です。土佐あかうしの年間出荷量は約470頭。これは和牛生産量の0.1％しかありません。（平成30年度 高知県畜産振興課調べ）そのため、市場にもなかなか出回らない希少なお肉です。
牛すじにはコラーゲンがたっぷり。弾力のあるすじ肉はおでんやカレー、煮込みなどにおすすめです。
※画像はイメージです。
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事業者：(有)ブイマート サンシャイン本山店
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- 土佐あかうし 牛すじ 500g
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Xお問い合わせ先
| 担当課 | 政策企画課 |
|---|---|
| 住所 | 〒781-3692 高知県長岡郡本山町本山636 |
| 電話番号 | 0887-76-3915 |
| ホームページ | http://www.town.motoyama.kochi.jp/ |
| 受付時間 | 9:00～17：00 ※土日祝祭日・12/29～1/3は休みとなります。 |
| 備考 | ワンストップ特例、その他書類の問い合わせ先 |
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レビュー
5.0（2件）
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定番の煮込みに使いました。
あかうしといえば赤身のイメージですが、牛すじはほどよい脂と赤身のバランスで、とても甘くて美味しかったです。
下茹での際の灰汁も少なかったような印象なので、下処理もそこま ... 続きを読む2023年12月29日 東京都在住
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こんにゃくと一緒に牛すじ煮込みにしました。めちゃくちゃ美味しかったです。家でこんな美味しい牛すじ煮込みが食べられるなんて感動しました。下処理に少し手間はかかりますが、その分より美味しく感じました。また ... 続きを読む
2023年10月22日 埼玉県在住
