土佐あかうし　牛すじ　500g

Name: 土佐あかうし 牛すじ 500g
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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「土佐あかうし」とは高知県内でしか改良されていない褐毛和牛の通称です。土佐あかうしの年間出荷量は約470頭。これは和牛生産量の0.1％しかありません。（平成30年度　高知県畜産振興課調べ）そのため、市場にもなかなか出回らない希少なお肉です。
牛すじにはコラーゲンがたっぷり。弾力のあるすじ肉はおでんやカレー、煮込みなどにおすすめです。

※画像はイメージです。
※お届けまでに1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

事業者：(有)ブイマート　サンシャイン本山店

カテゴリ	肉・ハム類牛肉
容量	土佐あかうし　牛すじ　500g
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

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レビュー

5.0（2件）

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定番の煮込みに使いました。
あかうしといえば赤身のイメージですが、牛すじはほどよい脂と赤身のバランスで、とても甘くて美味しかったです。
下茹での際の灰汁も少なかったような印象なので、下処理もそこま ... 続きを読む

2023年12月29日　東京都在住
こんにゃくと一緒に牛すじ煮込みにしました。めちゃくちゃ美味しかったです。家でこんな美味しい牛すじ煮込みが食べられるなんて感動しました。下処理に少し手間はかかりますが、その分より美味しく感じました。また ... 続きを読む

2023年10月22日　埼玉県在住