<しなる包丁>■関孫六 フレキブルナイフ◇貝印H15-43
...寄附金額:15,000
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包丁がしなるのでフレキシブルに使いやすい包丁
■刃がしなるので、骨に沿っての切り分けが可能
しなりを生かした切り分けができ、魚の三枚おろし、骨付き肉の下ごしらえ、
野菜・果物の皮むきに最適な包丁です。
提供元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941
容量 | 配送 | |
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【容量】:1本 【サイズ】:全長270×刃幅26×柄の高さ12mm、刃渡り165mm、板厚1.2mm 【重さ】:140g 【原材料】刃部:ステンレス刃物鋼、柄部:積層強化木、口金:ステンレススチール |
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レビュー
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総合評価:4.0
(全1件のレビュー)
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しなりはいいが大きめの魚には不向き
刃が長いので使い勝手は微妙なところ
アジ、鯖、イワシなら問題ない。
真鯛やグレなどは出刃包丁の方がいい。
... 続きを読む2023年09月20日 埼玉県在住
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