【天領酒造】「純米　飲みくらべ」Eセット 1.8L 特別純米酒 飛切り（1,800ml×1本）/純米吟醸原酒ひだほまれ55（1,800ml×1本）/純米酒『日野屋』 （1,800ml×1本）お酒 下呂温泉 日本酒 【2-17】

天領の看板商品、色んなお食事に合う辛口の「特別純米酒 飛切り」と、フルーティな香りと濃厚な味わいの「純米吟醸原酒ひだほまれ55」、そして程よい旨味と酸味のバランス、少し温めていただきたい「純米酒 日野屋」。
天領蔵元がオススメする純米酒を飲みくらべていただける3本セットです。

※純米吟醸原酒 55 （1800ml）
味に深みをもたせるために、3月に出来上がった酒を、5か月間タンクで熟成しました。香り高く、深みのある味わいをお楽しみください。冷や・冷蔵でお飲みください。
搾りたての原酒であり、食中酒としてもおいしく飲める酒として、酒米ひだほまれの旨味の幅を、しっかりとひきだすことを追求しながら醸した酒です。

※純米酒 『日野屋』（1800ml）
ほのかな熟成香が心地よい、程よい旨味と酸味のバランス
ぬる燗でうまい、万人受け、燗向き
【おいしいポイント】
昨年までは綺麗に。本年は少し芳醇に仕上げよりきもとらしさを岐阜県産「ひだほまれ」のみを使用して表現しました。　お米の持つ潜在能力を申し分なく生かした味わいです。ぬる燗での豊潤な味わいは、まさに至福の一言です。 ざるそばを食べる前と後の味のパンチの違いをお楽しみください。奥深い味わいが海の魚、西京焼、チーズ、生臭いものなど、どんな料理・場面にも合う万能なお酒です。力強い余韻を楽しみ切れの良さをお料理とお楽しみください。

※特別純米 飛切り （1800ml）
ほのかな熟成香が心地よく、程よい旨味と酸味のバランス、ぬる燗でうまい万人受けのお酒です。
【おいしいポイント】
代々の造り手（杜氏）より受け継がれた造りを基本に醸し続けている酒であり、どのような場面でも飲み続けられるような派手さはないが、落ち着いた旨味と、切れの良い酒に仕上げました。

【天領の歴史】
近江日野（現在の滋賀県日野市）上野田（コウズケダ）にて家を興す。
蒲生氏郷公の家臣として近江地方で地盤を築き、日野屋佐兵衛と称し江戸時代の初め頃（1680年と伝えられています）から江州日野から本州一円を巡って行商をしていました。
その後、飛騨に商いのため出店を構え、飛騨の人情の細やかさ、自然の美しさ、風俗の麗しさに魅かれて、この地に住み着き、物品販売のかたわら日本酒造りをはじめました。
明治時代になって酒造業を家業として行うようになり、昭和3１年「天領酒造株式会社」として法人化し現在に至っています。
飛騨の自然を愛し、人情を愛した日野屋佐兵衛の心意気を、酒造りを始めてから八代目になる現代まで脈々と受け継ぎ、飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」、飛騨山脈からの地下水をもちい、自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量

【酒造米】岐阜県飛騨産　ひだほまれ
【内容量】特別純米酒 飛切り（1,800ml×1本）/純米吟醸原酒ひだほまれ55（1,800ml×1本）/純米酒『日野屋』 （1,800ml×1本）
【消費期限】製造日より1年
【精米歩合・アルコール度】特別純米酒　飛切り酒造好適米ひだほまれ使用（60％　15度）
純米吟醸原酒ひだほまれ55（55％　17度）
純米酒 『日野屋』（60％　15度）
【提供】(株)天領酒造

【地場産品類型番号】
３　当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【地場産品に該当する理由】
下呂市内の醸造所で醸造しているため

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