「純米　飲みくらべ」Eセット 1.8L 【2-17】

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天領の看板商品、色んなお食事に合う辛口の「特別純米酒 飛切り」と、フルーティな香りと濃厚な味わいの「純米吟醸原酒ひだほまれ55」、そして程よい旨味と酸味のバランス、少し温めていただきたい「純米酒 日野屋」。
天領蔵元がオススメする純米酒を飲みくらべていただける3本セットです。

※純米吟醸原酒 55 （1800ml）
味に深みをもたせるために、3月に出来上がった酒を、5か月間タンクで熟成しました。香り高く、深みのある味わいをお楽しみください。冷や・冷蔵でお飲みください。
搾りたての原酒であり、食中酒としてもおいしく飲める酒として、酒米ひだほまれの旨味の幅を、しっかりとひきだすことを追求しながら醸した酒です。

※純米酒 『日野屋』（1800ml）
ほのかな熟成香が心地よい、程よい旨味と酸味のバランス
ぬる燗でうまい、万人受け、燗向き
【おいしいポイント】
昨年までは綺麗に。本年は少し芳醇に仕上げよりきもとらしさを岐阜県産「ひだほまれ」のみを使用して表現しました。　お米の持つ潜在能力を申し分なく生かした味わいです。ぬる燗での豊潤な味わいは、まさに至福の一言です。 ざるそばを食べる前と後の味のパンチの違いをお楽しみください。奥深い味わいが海の魚、西京焼、チーズ、生臭いものなど、どんな料理・場面にも合う万能なお酒です。力強い余韻を楽しみ切れの良さをお料理とお楽しみください。

※特別純米 飛切り （1800ml）
ほのかな熟成香が心地よく、程よい旨味と酸味のバランス、ぬる燗でうまい万人受けのお酒です。
【おいしいポイント】
代々の造り手（杜氏）より受け継がれた造りを基本に醸し続けている酒であり、どのような場面でも飲み続けられるような派手さはないが、落ち着いた旨味と、切れの良い酒に仕上げました。

【天領の歴史】
近江日野（現在の滋賀県日野市）上野田（コウズケダ）にて家を興す。
蒲生氏郷公の家臣として近江地方で地盤を築き、日野屋佐兵衛と称し江戸時代の初め頃（1680年と伝えられています）から江州日野から本州一円を巡って行商をしていました。
その後、飛騨に商いのため出店を構え、飛騨の人情の細やかさ、自然の美しさ、風俗の麗しさに魅かれて、この地に住み着き、物品販売のかたわら日本酒造りをはじめました。
明治時代になって酒造業を家業として行うようになり、昭和3１年「天領酒造株式会社」として法人化し現在に至っています。
飛騨の自然を愛し、人情を愛した日野屋佐兵衛の心意気を、酒造りを始めてから八代目になる現代まで脈々と受け継ぎ、飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」、飛騨山脈からの地下水をもちい、自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。





【検索ワード】お酒 日本酒 天領 下呂温泉 酒 飛騨 下呂市 岐阜県 特別純米酒 飛切り（1,800ml×1本）/純米吟醸原酒ひだほまれ55（1,800ml×1本）/純米酒『日野屋』 （1,800ml×1本） ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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