＼満点☆青空レストランでご紹介／世界遺産白川郷深山豆富店石豆富 3丁セット硬め豆腐豆腐ステーキ冷奴国産大豆使用岐阜県白川村 5000円 [S230]

Name: ＼満点☆青空レストランでご紹介／ 世界遺産 白川郷 深山豆富店 石豆富 3丁 セット 硬め 豆腐 豆腐ステーキ 冷奴 国産大豆使用 岐阜県 白川村 5000円 [S230]
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (7 reviews)

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今年3月、新型コロナウイルスの影響で惜しまれながら閉店した深山豆富店。
「石豆腐」「すったて」など白川村の伝統食材を途絶えさせてはいけないと事業承継。若き職人が引き継ぎ、復活しました。

石豆富は縄で縛っても崩れないほど硬い、大豆がぎっしりと詰まったお豆富です。
白川村では縄で束ねた豆富を軒先に吊るして作る「凍み豆富」が冬の御馳走で、昔から食べられていました。

白川村の湧き水と天然にがり、国産大豆をたっぷりと使用した石豆富。
石豆富に含まれる大豆の量は一般的な豆腐の約2.5倍も多く含まれています。
（参考：農林水産省　大豆のまめ知識）
また、普段皆様が食べられている豆腐よりも水分をしっかりと絞っており、大豆本来のうまみと香りが堪能できる豆富となっております。

そのまま刺身のように食べたり、焼いて「豆富ステーキ」のように食べるのがお勧めです。
しっかりと焼いた石豆富は外がパリッ、中がふわっとした絶品の美味しさです。

消費期限：出荷日より5日以上。

◆◆ワンストップオンライン申請対応自治体です◆◆

容量		配送
深山石豆富　380g×3丁		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご決済完了後、1～2ヶ月程度で発送いたします。 ※注文状況に拠り発送までお時間がかかる場合がございます。 ※到着日、発送時期の指定不可。備考欄にご希望をご記載いただいた場合も対応いたしかねますので予めご了承くださいませ。お受け取り不可な日時がございましたら、備考欄にてお知らせください。

白川村からのご案内

簡単便利にスマホで完結！ワンストップ申請アプリ「IAM」をご利用いただけます
＼マイナンバーカードをお持ちの方へ朗報／

スマホのみで申請を完結できるアプリ「IAM(アイアム)」が登場しました。
IAMを使用して申請すると、申請書の記入＆郵送が不要。
署名や書類添付、ポスト投函など手間のかかる手続きを大幅にスキップできます♪
※従来通りの「書類郵送による申請」も引き続き利用可能です。
※2023年9月1日より前に寄附申し込みをされた方で、オンライン申請をご希望の場合はお手数ですがお問い合わせくださいませ。

▼申請アプリ【IAM】のダウンロード▼
Android・iOSのアプリストアにて
＜アイアム　マイナンバー＞で検索！

◆◆白川村ふるさと納税レビューキャンペーンにおける個人情報漏洩に関するお詫びについて◆◆

白川村ふるさと納税寄付者様を対象に実施した「令和５年度白川村レビューキャンペーン」において、個人情報を含む回答者のアンケート内容がほかの回答者に閲覧及びダウンロードできる状態であったことが判明しました。このため急遽レビューキャンペーンのアンケートを中止させていただきました。

ふるさと納税寄付者の皆様には、多大なるご迷惑及びご心配をお掛けすることになり、深くお詫び申し上げます。庁内調査のうえ、アンケートにご回答いただいた82名の方には、個別に連絡を差し上げ、第一報としてお詫びとご報告をさせていただいております。
併せて、82名の個人情報を閲覧できた可能性がある12,401名にご報告とデータの消去及び利用をしないよう依頼いたしました。これまでに個人情報の漏洩による被害発生の報告はございません。
なお本件について、本日、個人情報保護委員会へ報告し、記者会見を開き公表いたしました。

このような事態が再び発生しないよう、厳正な対策を講じ、情報管理の強化を図ると共に、再発防止に向けた体制を整えて、ふるさと納税はもちろん、行政全般の信頼性を高めるよう一層努力をしてまいります。

最後に、今回の不手際によりまして、ご迷惑をお掛けいたしました皆様、関係者の皆様に改めて心からお詫び申し上げます。

本件に関して疑問点や質問等がございましたら、お手数ですが係までお問合せください。
◆お問い合わせ先◆
白川村役場観光振興課企画係　
TEL：05769-6-1311（代表）（受付時間：平日9：00～17：00　土日祝日を除く）
MAIL：kankou-kikaku@vill.shirakawa.lg.jp

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レビュー

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総合評価：4.1
（全7件のレビュー）

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石豆腐はお豆腐ステーキやゴーヤチャンプルにも最適でとても好きですが、こちらの石豆腐は大豆の風味やお味が少なくて残念でした。石豆腐は大豆をたくさん使用する為、製造コストとの兼ね合いが難しいと思いますが、 ... 続きを読む

2024年01月22日　東京都在住
ミーハーですが、テレビで紹介されたので申し込みました。中々送られてこないので、心配になって問い合わせると、やはり申し込みが殺到してあり時間がかかるとのこと。待つこと2ヶ月半。早速、冷やでいただく。歯応 ... 続きを読む

2023年09月01日　兵庫県在住
寄付から1か月弱で届きました。
この品を選んだのは、とても珍しい豆腐だと思ったからです。
届いてから、まず、袋のまま持って、堅さや重みを楽しみ、その後、薄めに切ってそのまま食べ、焼いて食べ、と楽し ... 続きを読む

2023年04月24日　千葉県在住
しっかりどっしりした豆腐でした。消費期限が短いので毎日レシピを替えて冷奴や揚げ出し豆腐、甘辛炒めなどで頂きました。大豆の味が濃厚で美味しかったです。レシピも入れて頂いていたのも料理の参考になり良かった ... 続きを読む

2022年11月27日　愛知県在住
テレビで紹介していたのがキッカケで、一度、石豆富を食べてみたくて申し込みさせて頂きました。今まで食べたことのないしっかりとした食感で、風味もよく、家族で美味しく頂きました。また食べたくなりました時に、 ... 続きを読む

2022年09月05日　千葉県在住

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寄附者からの応援メッセージ

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日本の古き良き風景を大切に守り続けて下さい。石豆腐はずっと食べてみたいと思っていましたので楽しみです。

2023年09月29日 13時35分　兵庫県在住
いつか訪れたいです。美味しい水と大豆で作ったお豆腐楽しみにしています。

2023年05月07日 12時25分　埼玉県在住
白川には3回ほど伺いました。何時でもきぶん良くしてくれる場所です。また伺いたいと思っています。都会と違い空気がよく空もきれいで深呼吸すると肺がきれいになるような気がします。

2022年07月24日 18時36分　愛知県在住
固めの豆味の濃い豆腐大好きで今回購入しようと思いました。食べるのを楽しみにしています。

2021年12月18日 16時06分　滋賀県在住