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  • 76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
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76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)

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【事業者】株式会社 朔

牛肉の女王様!ヒレ!
ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。
ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。
つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし!
赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。

■賞味期限
未開封・冷凍状態で1ヶ月

■アレルギー
牛肉


※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。

容量 配送
新潟県産牛(長岡産)ヒレステーキ 2枚(計200g)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後、随時発送

新潟県長岡市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:5.0
(全4件のレビュー)

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  • 評価

    適度な脂身の希少部位という事で400gお願いし頂きました。
    事業者様のおっしゃるとおりミディアムレアで最高に美味しく食しました。
    好き嫌いはあると思いますが、A5ランクのサシが入っている肉は食後の
    ... 続きを読む

    2022年06月24日 沖縄県在住

  • 評価

    新潟・長岡で牛肉というイメージはありませんでしたが、訳ありでお得感ありそうと思って手が伸びました。量は多くありませんが、中高年には程よく、肉質も柔らかくて赤ワインによく合いました。リピートしたくなった ... 続きを読む

    2022年04月19日 大阪府在住

  • 評価

    新潟の牛肉には馴染みがありませんでしたが、冷蔵庫で解凍していだきました。塩胡椒で十分美味しかったです。日本全国いろんな地方に産地独自の牛肉があるんですね。また機会があれば再度寄付しようかと思います。あ ... 続きを読む

    2022年04月19日 愛知県在住

  • 評価

    牛ヒレステーキ、硬すぎず柔らかすぎず適度な弾力でおいしく頂けました。
    関西圏兵庫県に住んでいるため、但馬牛・近江牛・松阪牛を口にすることもあります。
    比較はできませんが、今回の新潟県産牛も良い印象
    ... 続きを読む

    2022年03月21日 兵庫県在住

寄附者からの応援メッセージ

3

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  • 地域活性のために役立てて下さい

    2022年06月04日 18時52分 新潟県在住

  • 良き街づくりを応援しています。

    2022年04月04日 09時23分 京都府在住

  • 正直、長岡市の名前は聞いたことがありますが、今回場所と名所・特産品を調べてみます。

    2022年01月23日 14時39分 兵庫県在住

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