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毎年、『秋鮭』は産卵のために栄養をたっぷりと蓄えて北海道近海に来遊します。そんな『秋鮭』が長い旅を終えて故郷の川に戻ってゆく姿は、いつ見ても本当に雄大。
水揚げされた新鮮な『秋鮭』からすばやく生筋子を取り出しているため、とにかく鮮度が抜群です。
丸鮮道場水産さんでは、その生筋子を一粒一粒丁寧に揉みほぐし、『秘伝の醤油ダレ』に漬け込み、その後も機械を使わず、手揉みで熟成させています。そのためプチプチとしたいくら独特の食感を存分に味わうことができます。
さらに『秘伝の醤油ダレ』は甘口仕上げで後味が良いので、いくらの本来の旨みとの相性が抜群。
いくらを頬張ると弾力のある粒がお口の中でプチッと弾けて、魚卵の旨味と『秘伝の醤油ダレ』の甘みがお口いっぱい広がります。
まさに止まらなくなる美味しさ!こだわりの醤油漬けとなっております!
今回は保存がしやすいよう、食べ切りサイズに小分けしてご用意しております。
ぜひ解凍後そのままホカホカのご飯に乗せて、召し上がってみてください!

■生産者の声
丸鮮道場水産のある鹿部町は、宝の海噴火湾に面しており、四季折々の素晴らしい水産物が水揚げされます。
私達は、その優れた地場産の水産物を主に素材自体の美味しさにこだわって加工品を製造しております。
中でも主力のたらこは、噴火湾の刺し網漁で水揚げされたものにこだわり、輸入原卵は一切使用せずにたらこ・明太子を通年製造している数少ない企業です。
自慢のたらこは一般的なたらこと比べて塩分が低いため、“甘口たらこ”として売り出し、築地の仲買人協会から表彰された歴史を持ちます。
そんな丸鮮道場水産が全国のみなさまに是非お召し上がり頂きたいおススメのいくらです。

■保存の方法
1.冷凍(18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

■お取扱い上の注意
 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

■画像はイメージです。

【配送について】
◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。
◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。
◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。

【申込期日】
通年申し込みを受け付けております。

【注意書き】
※商品コード: MC095-6

アレルギー表示:小麦・いくら・ゼラチン・大豆

事業者:株式会社丸鮮道場水産

容量
240g(120g×2個)
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後、1~4週間以内に発送予定です。

レビュー

4.8(18件)

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  • 初めて寄附させていただきました。
    寄附してから1〜2週間で届きました。
    味は大粒で小分けしてあって食べやすいサイズ感で大変満足しています。
    また来年もリピートさせていただこうと思います。ありがと
    ... 続きを読む

    2024年10月04日 東京都在住

  • 寄付させていただいてから10日間ほどで返礼品が届きました。まだいただいていませんが、たっぷりのいくらが入っているようで、楽しみです。2パックに分かれているため、機会を分けていただくことができて便利だと ... 続きを読む

    2024年09月17日 埼玉県在住

  • とても美味しかったです。合わせて鮭フレークと帆立をお願いしましたがどれも美味しかったです。家族も気に入ったようで、「どこで買ってきたの?」と聞かれました。
    梱包もきちんとされていて、機会があればまた
    ... 続きを読む

    2024年06月20日 愛知県在住

  • 小分け量がちょうど良い。
    美味しかったです。
    お届け日が1週間~2週間となっており、1週間たたずに発送されて予定通りでした。
    ヤマトクール便でした。クール便の保管は基本3日間でしたが、受け取れて
    ... 続きを読む

    2024年06月15日 静岡県在住

  • いくらが手軽に手に入るという事で期待して頼んでみました。
    味も申し分無く、量も1箱分としては良いと思います。
    特にパックで複数小分けになっているので、
    一度に全て食べきる形で無く、分けて食べるの
    ... 続きを読む

    2024年02月12日 神奈川県在住

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