【絶品 スルメイカの炊き込みご飯の素】島の特産品 CAS凍結

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海士町（あまちょう）の冬を代表する味覚、「寒シマメ」を贅沢に使用した特製いかご飯のご紹介です。

隠岐諸島ではスルメイカのことを「シマメ」と呼びますが、その中でも一年で最も身が締まり、美味しさが最高潮に達する冬の時期に獲れたものだけを「寒シマメ」と呼び、格別に扱っています。

【肉厚な身と、脂の乗った「肝」の旨味】
この時期の寒シマメは、なんといっても「肉厚な身」が自慢。噛みしめるごとに濃厚な甘みが広がります。さらに、本品は肝に含まれるコク深い旨味まで余すことなく閉じ込めているため、一般的なイカご飯とは一線を画す、奥深く豊かな味わいに仕上げました。

地元・海士町の家庭でも愛され続けている、まさに島自慢の「本物の味」。磯の香りと共に、寒シマメのポテンシャルを最大限に引き出したこの一杯は、いつもの食事を少し贅沢なひとときへと変えてくれます。

厳しい冬の日本海が育んだ自然の恵みを、ぜひご自宅でほっこりと温まりながらご堪能ください。

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