舞鶴銘菓 岸壁の母 16個 ： 京都 和菓子 餡子 あんこ あん 粒あん お茶菓子

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引き揚げのまち、舞鶴
終戦後、舞鶴の桟橋に立ちすくむ母の心を表した姿を岸壁の母と名付け、銘菓にしました。
北海道産の小豆の風味を小倉羊羹にたき込み、和三盆糖入りの落雁粉で包みこんだ和菓子となっています。
戦後に引き揚げ船を迎えた桟橋を羊羹に、雪の引き揚げ桟橋を落雁で表しております。
全菓博栄誉大賞、全国菓子大博覧会 茶道家元賞を受賞し、舞鶴観光協会認定の特選土産品にも選ばれています。




原材料：砂糖、小豆、トレハロース、水あめ、寒天、和三盆、寒梅粉、味甚粉
賞味期限：製造から15日
製造者：和菓子舗　新蝶屋
その他：通常便で発送いたします。
袋に脱酸素材を入れていますので、開封したら一週間程度でお召し上がりください。



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地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・調理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。

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