紀州和華牛　しゃぶしゃぶ懐石　300ｇ（モモ、肩ロース、バラスライス）【mtf603】

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【年末年始のご対応について】
2022年11月30日寄付受付完了（入金完了）分につきましては、年内に発送致します。
それ以降の寄付受付分について、年明けに発送予定です。

■紀州和華牛（KISHU WAKAUSHI）
紀州和華牛とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランド和牛です。
霜降りの高級肉とは違い、サシを抑えた赤身肉であることが一番の特徴であり、飼料には県内で排出されるみかんジュースの搾りかすや、醤油の搾りかすなどを約15％～20％配合することで脂肪分を10％程減少させることに成功しました!!
また、ビタミンEは従来の約1.7倍も含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能出来る和牛となっております。

和歌山県×近畿大学　共同開発

■紀州和華牛のこだわり
・和歌山県内で肥育された黒毛和牛
・県産副産物を1割以上利用した飼料で飼育
・ビタミン制限を行わず飼育
・肉質等級2、3、4に限る

■サシを抑えた赤身肉であることが一番の特徴
県内で製造されたみかんジュースや醤油等の副産物には、タンパク質やビタミン類が豊富に含まれています。
これらをもとにした飼料（エコフィード）を給与することで、脂肪交雑を抑えた牛肉の生産が可能となりました。
脂肪分は10％程減少、ビタミンEは従来の約1.7倍でヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能出来ます！

こちらは和歌山県により優れた県内産品として、プレミア和歌山に認定されている返礼品です。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです。

容量		配送
紀州和華牛モモ、肩ロース、バラスライス　各100g　計300g		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【年末年始のご対応について】 2022年11月30日寄付受付完了（入金完了）分につきましては、年内に発送致します。それ以降の寄付受付分について、年明けに発送予定です。準備が出来次第発送 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。