ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
黒川温泉発 山吹色のジャージー牛乳・ヨーグルトセット 【FOODEX JAPAN 2017 最高金賞受賞】
...寄附金額：14,000
- 決済方法：
- クレジットカード
- Amazon Pay
- PayPay
- 楽天ペイ
- d払い
ログインすると条件を満たした寄附で最大
獲得できます！
新規会員登録／ログインする
-
寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
FOODEX JAPAN 2017のご当地牛乳グランプリで「最高金賞」を受賞！
「味の評価審査賞」「購買欲審査賞」も同時にトリプル受賞した大注目の商品です！！
FOODEX JAPAN 2014でのご当地ヨーグルトグランプリ「金賞」受賞に続く快挙です。
熊本阿蘇、黒川温泉発。
自社牧場で生産されたジャージー牛乳を、黒川温泉内の小さな加工場で
一本一本時間をかけてゆっくり製造、濃厚でほんのり甘く昔懐かしい味がします。
[提供元] 山のいぶき
ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」と、そのジャージー牛乳をベースに作ったヨーグルトのセットです。濃厚で、コクのある味わいをぜひお試しください。
「山吹色のジャージー牛乳」
安全性と甘さにこだわった自家栽培の牧草をふんだんに与え、牛の健康管理を第一に考えた結果、一年間を通して高い乳成分を実現しました（年平均5%以上の乳脂肪分）。低温殺菌（65℃ 30分）、ノンホモゲナイズド製法の限定生産。筑後川の源流、阿蘇・黒川温泉から発信する「むかしなつかしい味」の牛乳です。
「山吹色のジャージーヨーグルト」
ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」をおしみなく贅沢に使い、安定剤などの添加物を一切使わずより自然に近い状態で発酵させました。製造日から毎日少しずつ酸味が増してくるのが乳酸菌が“生きている”証です。まろやかでやさしい味のヨーグルトです。
牧場主の高村武志さんは高校卒業後、お父様の後を継いで、酪農をスタート。その後、2009年に自社のオリジナルブランド「山吹色のジャージー牛乳」を立ち上げ。奥様と二人三脚で、25年以上にわたって毎日欠かさず牛と向き合われています。
「本物のジャージー牛乳とは何か」
試行錯誤を繰り返すうち、たどりついたのは、牛が健康であることの大切さでした。乳のもととなるエサにこだわり、畑の土づくりを行い、自ら栽培した牧草をふんだんに与えることにより、「この牧場の牛乳はまろやかでやわらかい」と言われるようになりました。
山吹色のジャージー牛乳は「ゴールデンミルク」と呼ばれるジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさの追求はもちろん、濃厚でほんのり甘く、どこか昔なつかしい味がします。
品質の高さを表す指標の一つである乳脂肪分は、年間平均で5.0%を超える水準です。
品質へのこだわり「低温殺菌」と「ノンホモゲナイズ製法」
「本物のジャージー牛乳を飲んでもらいたい」
その思いを実現するために、製法にもこだわっています。その1つが、65度という低い温度でゆっくりと30分をかけて行う低温殺菌の採用。加熱による成分変化が少ないため、牛乳本来のうまみと香りが消えず、たんぱく質やカルシウムなども体に吸収されやすいまま残ります。乳酸菌も生きたまま、搾りたてに近い牛乳になるのです。
また、市販されている牛乳のほとんどが、日持ちをよくするために脂肪分を均一化する加工（ホモゲナイズ）されているのに対し、乳脂肪に手を加えないノンホモゲナイズ製法を採用。そのため、脂肪分が固まりやすく、賞味期限は短くなりますが、加工されていない分、より自然に近いものになります。
充填や検品、箱詰めから発送までいずれの工程も、自社の加工場で完結されているのも「山吹色のジャージー牛乳」の特徴。細部にまでこだわりと配慮を行き届かせるためです。
牛乳自体に高い品質が求められ、手間とコストがかかる製法ですが、あえて〝効率〟より〝質〟を追求。本物のジャージー牛乳を追求したいという一人の酪農家の熱意が形になりました
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 山吹色のジャージー牛乳900ml×1本 山吹色のジャージーヨーグルト150ml×10本 消費期限 製造日より６日（牛乳） 製造日より１８日（ヨーグルト） アレルギー 乳 |
※入金日より14日以降から指定可能です。 ※指定が無い場合は順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたします。 消費期限が短いため、お早めにお受け取りください。 ※運送状況によって、希望日時より遅れる場合があります。 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 |
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全30件のレビュー）
-
予定通りに届きました、ありがとうございます。
牛乳本来のうま味と甘みを感じられました。スッキリした口当たりでした。飲むヨーグルトはトローとして、濃ゆくておいしかったです！また機会があればふるさと納税 ... 続きを読む2022年12月11日 埼玉県在住
-
寄付から2週間ほどで到着しました。冷蔵商品なので 忘れないうちの早めの出荷はありがたいなと思います。
ヨーグルトがとっても美味しかったです！少し量が少ないかなと思いますが 濃厚なのでこれくらいの量が ... 続きを読む2022年10月26日 兵庫県在住
-
飲むヨーグルトが本当に美味しかった！濃度はかなりあるのですが、甘さはくどくありません。満足度の高いお味です。デザートにいただいてもいいくらいです。牛乳も、とても濃いのにいやな味は全くなく、上等な牛乳だ ... 続きを読む
2021年12月26日 東京都在住
-
ヨーグルトがめちゃくちゃ美味しいです。
美味しくて子供達にどんどん飲まれてしまうので 、1人1日1本までと決めました笑
我が家ではジャージー牛乳よりヨーグルトの方が好評だったので、ヨーグルトだけの ... 続きを読む2021年06月27日 東京都在住
-
子供たちが飲むヨーグルトが大好きで注文致しました。味は非常に美味しく、家族で朝の１杯、おやつの１杯と喜んでいただきました。乳製品ですので賞味期限が短いところが注文時の注意点かと思います。牛乳も絶品でし ... 続きを読む
2021年01月22日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全12件
応援メッセージを表示する-
2022年12月15日 21時54分 東京都在住
-
2021年12月07日 22時30分 兵庫県在住
-
2020年11月29日 21時48分 千葉県在住
-
2020年08月19日 17時09分 神奈川県在住
-
2020年05月11日 16時04分 兵庫県在住
